一、怎样煮豆馅?
原料:红豆、水、白糖或冰糖。
做法:
1、红豆洗净,浸泡一天。
2、锅内放清水,水和红豆的比例为2:1,大火一煮沸后关火,不要掀锅盖,直接焖4-5小时
3、再开水煮,等一煮开后,再关火焖4小时。
4、再次打开后就好了,这样煮出来的红豆比较完整,非常适合做蜜红豆吃,如果做蜜红豆,这样就做好了,直接放蜂蜜或白糖就可以吃了。
5、如果做红豆馅,可以用勺子搅拌一下,放入白糖搅拌均匀,用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可。
二、怎样快速煮豆馅?
豆馅的做法
1.提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时
2.豆子煮好后,不必再使搅拌机,将多余的水倒出
3.加入红糖,再用大勺子将豆子捣烂就可以了
三、电饭锅煮豆馅怎么放水?
用料红豆 水 白糖
红豆沙(电饭煲版)有时间和加水的比例说明的做法步骤
步骤 1
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1.用凉水泡红豆12-24小时。(冬天可以泡24小时,我这次就是泡了24小时。) 2.放入电饭煲,加水比例以泡好的红豆为例。1碗红豆加1碗水(1:1)
步骤 2
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用电饭煲,按“豆类”功能键,一键搞定。
步骤 3
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取一粒红豆,轻轻一碾就碎了。
步骤 4
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趁热加适量的白糖或红糖。
步骤 5
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用勺子碾压搅拌即可,等自然凉了之后,就可以做包子了。
步骤 6
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开始包包子了
步骤 7
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哈哈
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