夜市卖的海鲜都有哪些？

夜市上的海鲜种类繁多，以下是一些常见的夜市海鲜：

1. 虾类：包括明虾、草虾、虎虾、基围虾、河虾等。

2. 蟹类：包括大闸蟹、青蟹、梭子蟹、花蟹、面包蟹等。

3. 鱼类：包括黄花鱼、带鱼、比目鱼、金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等。

4. 贝类：包括蛤蜊、扇贝、牡蛎、贻贝、螺蛳、蛏子等。

5. 软体动物：包括章鱼、墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等。

6. 甲壳类：包括虾蛄、蟹足棒、龙虾等。

7. 其他海鲜：包括海蜇、海带、紫菜、鱼丸、虾丸等。

需要注意的是，夜市海鲜的质量和安全性可能因摊位、季节和地区等因素而有所不同。在购买和食用夜市海鲜时，请注意挑选新鲜、卫生的产品，并确保煮熟或充分加热，以降低食品安全风险。如有疑虑，可选择正规市场和餐馆购买海鲜。