是鲜生啤酒。不管售卖的地方是夜市还是饭店,只要是桶装啤酒,那就都是鲜生啤酒。因为只有鲜生啤酒才适合这种包装方式,其他任何啤酒都不适合。
鲜生啤酒要求盛装器皿必须能保持一定的压力(啤酒里含有二氧化碳气体),失压后啤酒口感会剧烈变差,它的保质期只有24小时,过期后不是口感变差的问题,而是它会变质,饮用后会造成急性腹泻甚至更坏的结果。
所以,其他啤酒都可以罐装或瓶装,唯独它不行,只能用不锈钢桶来包装运输。
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