打米，第一是给稻谷褪壳。我们老家四川省射洪市的，说话跟重庆话差别不大，没啥特别口音，能听懂普通话就能懂我们那的话。打米就是用机器把稻谷的壳给褪下来，分成大白米和米糠。人吃大白米，米糠可以用来喂猪的。农村自己打出来的米比超市里精磨的米好吃，更有稻像味。
第二是煮饭的时候往锅里放多少米，以确定猪多少饭。
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2024-01-20 01:19
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