豆渣煮熟与发酵豆渣比,哪个更适合喂猪？

1、豆腐渣加热煮熟再喂猪比较好。因为这样就会使其中的抗胰蛋白酶失去活性，但是在加热处理时一定要适当，如果过热时间过长就会使豆腐渣内的蛋白质变性，而且会降低其营养价值。

2、豆腐渣发酵后不仅能使抗胰蛋白酶失去活性，而且会更有利于豆腐进行长期保存。具体操作方法如下：豆腐渣70%，玉米粉15%，麦麸15%，将水分控制在50%-70%之间，将三种原料进行均匀混合，最后装入发酵池或密封袋内进行发酵。

3、一般经过2-10天的发酵，饲料会有微微的酒香或酸香气味飘出，这时就可以用于喂牛。使用时一定要将上层漂浮物去掉，每次取料时要迅速，取完料之后并要再次进行严格密封，以免发生腐烂变质的情况。