农村酒坊需要什么手续？

农村酒坊的开设需要遵循一定的流程和手续，具体如下：

1. **市场调研**：在酿酒之前，应该先了解当地白酒市场。这包括调查当地人最喜欢喝的酒的口感、当地有多少人酿酒及其主要酿制的酒类、什么酒在当地最热销等。这样可以确保酒坊的产品有市场竞争力。

2. **选择设备**：根据市场调研的结果，选择合适的酿酒设备。

3. **办理证件**：

   - **营业执照**：前往所在地的工商局办理。

   - **食品流通许可证**：在工商局办理，有了这个证件才可以进一步去办作坊的营业执照。

   - **税务登记证**：确保合法纳税。

   - **酒类经营许可证**：拿到营业执照后，可以前往相关经贸部门办理。

   - 对于小型酒坊，可能只需要在工商部门办理食品生产许可证。

4. **其他证件**：如小作坊许可证备案、从业人员健康证、卫生许可等。

5. **持续经营**：完成上述步骤后，可以开始发酵出酒，并进行持续的生产和销售。

需要注意的是，不同地区的规定可能会有所不同，因此在开办酒坊之前，最好咨询当地的相关部门，确保所有手续都已齐全。