海藻菜热量？

一、海藻菜热量？

39大卡(100克) 

材料：海藻，熟芝麻，干辣椒，盐，白醋，香油，糖

1.海藻冷水浸泡2个半小时，水开后，进行焯烫

2.烫熟捞出，迅速放入冰水中过凉，以便保证海藻脆爽口感

3.沥干水分，放入白糖、白醋、辣椒圈、香油和少许盐拌匀，最后撒上熟芝麻

二、海藻菜掉色吗？

日式海草掉色很正常，因为其中含有叶绿素。

裙带菜在欧美一些国家经常被称为“海中的蔬菜”。的确如此，在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样，裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素，裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类)。

三、海藻菜的做法？

主料：海藻20克、葱花少许。

调料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。

做法步骤：

1、取出一些干海藻

2、用水泡发半小时

3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15

4、然后沥干水或用手挤干水分

5、锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

6、加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒

7.、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

8、熄火后洒入葱花拌匀，就做好了

四、如何凉拌海藻菜？

肉菜1,红烧肉炒一切拿出红烧肉罐头一厅，倒入平底锅，加少许水，把肉压碎烧滚了，放入蘑菇，包菜叶，木耳，芹菜，随便什么蔬菜，翻炒2分钟，加盐，出锅2, 五花肉炒一切五花肉之前已经切片按每顿量分好，拿出解冻。小火煎出油，加入大蒜，炒香干/芹菜/莴苣等蔬菜，加味极鲜蚝油，出锅单身凉拌菜1,网购辣椒油一瓶黄瓜擦丝，胡萝卜擦丝，加辣椒油香菜叶凉拌2,丘比芝麻沙拉酱可加入网购海藻丝凉拌3,内酯豆腐一盒，剁辣椒淋上去，加点味极鲜4,老干妈拌皮蛋/豆腐4, 带叶子的蔬菜，烧一锅水，加盐和油少许水大开，放入青菜烫熟，捞出，加蒜蓉辣椒酱/老干妈等等酱料拌匀3，火锅「最好买个小电火锅」火锅料，汤达人泡面一包，一锅水烧开，放入火锅料和泡面佐料，有什么菜煮什么，通常在冰箱囤着丸子早饭1,预定时间煮粥2, 土司加煎蛋加牛奶加水果3,麦片加酸奶4,煮玉米红薯等加蒸包子5,煮面淋上辣椒油加鸡蛋6,煮饺子，煎饺子汤紫菜配一切按你自己喝汤分量，稍微多一点的水，烧开，可加虾米，西红柿，鸡蛋，青菜，丝瓜等等，烧开加盐其它汤可利用电饭锅定时功能，回家能喝到新鲜浓郁的汤，注意，肉类要飞水洗净，汤水里加西红柿可去腥其它复合味道的菜，直接买配好的一包包的佐料，比如麻婆豆腐啊，红烧鸡翅啊，小龙虾啊盐焗鸡啊壳类海鲜买时挑活的，用油爆香超大量葱和姜，再加入清洗干净的贝壳或螃蟹虾，挑活的放油大火烧热，放入清洗干净的虾，炸至虾壳和虾肉微微分离，放入葱姜酱油

五、海藻菜是什么？

葛仙米

葛仙米是湖北鹤峰县特产，是中国国家地理标志产品，它是海藻中蓝藻的一种，营养价值丰富，富含人体必需的8种氨基酸。

紫菜

紫菜是最常见的可食用的海藻，常见的紫菜做法就是做汤，如紫菜蛋汤就非常普遍。

六、求海藻菜的做法？

食材：

海藻菜200克，红椒20克，干果10克，蒜2瓣 调味料：盐1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克

海藻菜的做法：

1、海藻用沸水涮洗2次，放入碗中；

2、红椒切丝，蒜切末；

3、海藻中调入盐、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、红椒丝拌匀；

4、最后撒上干果，拌匀即可

七、干海藻菜的做法？

工具/原料

干海藻

方法/步骤

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首先海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分，

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用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可。

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香菇海藻鸡蛋汤。把香菇稍泡一会，抛开后香菇撕碎，泡香菇的水记得留下，

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汤锅内加冷水（按照需要的量）上火烧，加入泡好的香菇（香菇水一起倒入），

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烧开后加入海藻，再开锅时加入打算的鸡蛋液，把倒边搅拌，让蛋液均匀。

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开锅后，撒入虾皮，加少量盐，稍等片刻，关火，滴入香油。

八、海藻菜怎么做？

1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。

2、用热水过滤干海藻，接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。

3、干海藻要凉透干，然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。

4、海藻不可烹饪太久，海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。

5、海藻做美味烧汤，海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。

6、海藻适合凉拌菜，最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。

九、干海藻菜是什么？

干海藻菜在生活中比较常见，它是生活在海水中的藻类植物，像生物中常见的石花彩裙带菜以及海带，紫菜等都是海藻菜的重要成员

十、海藻裙带菜区别？

区别一：外形不同：

裙带菜：藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。 海带：藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

区别二：营养成分不同：

裙带菜：同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

海带：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。

区别三：分布区域不同：

裙带菜：我国辽宁的大连，山东青岛、烟台、威海等地为主要产区，浙江舟山群岛亦产。

海带：海带属于亚寒带藻类，是北太平洋特有地方种类，大西洋也有一些海带分布。海带大部分都分布于北半球，同时南半球也有少量分布，一般多生长在潮下带海底岩石上。海带生长主要受温度、光照影响、营养盐和植物激素等等因素影响。