农村的大碗能装几斤水？

一、农村的大碗能装几斤水？

这个要看碗多大,一般能有1升多吧。这取决于你多大碗.普通大碗倒满是450毫升左右！不同的碗容积不同,一般的大海碗容积是600毫升;大碗是400毫升;小碗是250毫升！两升水就是两公斤水。一次性杯子差不多有200毫升水。也就是说两公斤水差不多十杯水。

二、大碗肉的做法农村？

1、五花肉4斤，盐菜2斤，，生姜适量大蒜适量，，料酒适量，蜂蜜适量。

2、五花肉切块，把肉煮熟。

3、锅里多放点油，把肉上面抹蜂蜜和料酒，再把肉放进去炸。肉翻面炸。

4、处理盐菜，盐菜泡在水里。

5、盐菜把水挤出来。肉切片。

6、把肉摆在碗里，把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀，每碗肉上面放一层盐菜，大火蒸一个小时借即可出锅。

三、农村大碗菜怎么样？

离家很近的一个小馆子但之前一直都没去吃过冬天他家门口会挂好多香肠腊肉 还晒着豆腐 很诱人的样子以经营土菜、江鲜、农家菜为主装潢也很乡土 但在这种环境里吃饭也不用拘束晚上饭点的时候人会蛮多的 基本是老客一进门就会和老板很熟络的闲搭 这种感觉还是蛮好的 像是到老友家吃饭一样点了老板推荐的菜 他家特色菜都是用图片挂墙上的 方便看土锅鸡 肉有点少了 而且感觉有点老 倒是贴锅上的饼子比较好吃玉米烙做点心不错 当菜就有点奇怪了 不是很甜 但吃多了有点腻 岩笋炖排骨 好像是这名 笋子很嫩 排骨是是那种干货 老板说是自家猪腌的但是肉肉也好少~豇豆烧茄子 感觉很奇怪 这两个食材怎么跑一起的但是口味不错 豇豆软软的 茄子也蛮入味的 红烧味的 有一点点辣味菜量不像一般农家菜那样都是大锅大盆的 人多的话还是多点几个菜吧价格还能接受 但是没有折扣 也不刷卡 要带好RMB

四、农村十大碗

农村十大碗：探寻中国乡村美食的独特魅力

中国有着丰富多彩的美食文化，其中农村的美食更是独具特色。它们以其独特的制作工艺、新鲜的食材和浓郁的乡土味道吸引着人们的味蕾。今天，我们将向您介绍农村的十大碗，带您领略中国乡村美食的独特魅力。

1. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是中国农村家常菜之一，它以土豆为主要食材，搭配辣椒、醋等调料制作而成。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，酸甜辣口的味道让人回味无穷。

2. 麻辣香锅

麻辣香锅是农村人们喜爱的一道火锅菜。它以鸡、鱼、牛肉等多种肉类和蔬菜为主要食材，搭配麻辣调料炒制而成。这道菜汇集了麻、辣、香等口味，独特的调味让人食欲大增。

3. 水煮鱼

水煮鱼以新鲜的鱼肉为主要食材，搭配豆瓣酱、辣椒等调料煮制而成。这道菜色泽鲜艳，鲜香四溢，口感鲜嫩多汁，辣味浓郁，是农村餐桌上的一道经典美味。

4. 回锅肉

回锅肉是一道以猪肉为主要食材的传统川菜，也是农村人们喜爱的一道菜。它的制作过程独特，利用猪肉的回油制成炖煮，再加入豆瓣酱、酱油等调料，炒制而成。这道菜肉质脆嫩，口味鲜美，回味无穷。

5. 干锅菜花

干锅菜花是一道具有麻辣风味的农村美食。它以新鲜的菜花为主要食材，搭配干辣椒、花椒等调料炒制而成。这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，麻辣鲜香，给人带来别样的口味体验。

6. 炖土鸡

炖土鸡是农村人们喜欢的传统家常菜之一。它以土鸡为主要食材，搭配姜、蒜等调料炖煮而成。这道菜汤汁浓郁，鸡肉鲜嫩多汁，味道醇香，滋补养生，是农村人们日常的营养佳肴。

7. 手撕包菜

手撕包菜是一道简单却美味的农村菜肴。它以新鲜的包菜为主要食材，搭配蒜、盐等调料手撕而成。这道菜色香味美，口感清脆，被人们誉为是农村菜肴的代表之一。

8. 土豆炖排骨

土豆炖排骨是农村人们餐桌上的一道经典美食。它以土豆和排骨为主要食材，搭配葱、姜等调料炖煮而成。这道菜色香味浓郁，土豆饱满软糯，排骨鲜嫩可口，营养丰富。

9. 煎饼果子

煎饼果子是中国农村的传统早餐之一。它以鸡蛋、面粉等为主要食材，搭配葱花、花生酱等调料制作而成。这道美味早餐色香味俱佳，口感酥脆，营养丰富，给人们的一天带来了满满的能量。

10. 烧烤

烧烤是农村人们喜爱的一种烹饪方式。它以各类肉类、海鲜等为主要食材，配以调料烤制而成。这种独特的烹饪方式使食材的香气得以完全散发，让人们在品尝美食的同时，也感受到了烧烤的独特魅力。

农村的美食文化丰富多彩，这十大碗只是其中的一部分。它们融汇了中国传统的烹饪技艺和农村地方特色，具有浓郁的乡土味道，让人们在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的魅力。如果您有机会到中国的农村旅游，一定要尝试一下这些美味的农村菜肴，让您的舌尖领略到中国的美食之道。

五、农村八大碗做法？

1蒸酥肉，先把五花精肉加上粉，用菜油炸，制成酥肉捞起，冷却后切成厚一点的大片，放在大的汤碗里面，碗底垫排骨或者洋芋，加葱姜上火蒸熟

2东坡肉，五花肉洗净切10CM见方，飞水后洗净。油在炒锅里烧至八成热，将猪肉放入（皮朝下），待猪皮成金黄色时取出；肉面切成3*3，皮不切断。将大葱切成长段，姜切片，分别垫入锅底部防止肉皮粘锅，将五花肉肉皮朝下放在锅里；往锅里加入黄酒、生抽、老抽、白糖和盐等作料，盖上盖子，大火烧滚后转小火慢炖1.5个半小时；将炖好的整块五花肉放在盘子上面，再切成小块，最后淋上肉汁即可。（因太油腻，很多地方改为鱼香八块鸡）

3八宝饭，把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

4蒸粉肉，以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

5蒸肘子，将肘子皮面放炉火上烧糊，然后刮洗干净，再行蒸制，使作出的肘子金黄斑烂如虎皮，整个肘子软烂如豆腐，人口即化，可用匙羹挖食，肥而不腻，瘦而不柴，猪皮糯软，味道鲜醇。

6喜沙肉，又叫夹沙肉、龙眼肉、甜烧白、糯米扣肉、甜糯米饭，属川菜。吃起来肥而不腻，香甜软糯。之所以名为喜沙，乃取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。喜沙肉是川菜中较为著名且普遍的菜，为川内宴席之必备。

7豆腐丸子，是加入豆腐做成的丸子，既有肉香、又富含豆制品的营养成分，相比较纯肉的丸子，少了分弹性，则多了份细腻。豆腐丸子口感比纯肉丸要细腻滑嫩许多，入口有一触即化的感觉，无须咀嚼，清抿即化。

8烧白，烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。烧白选的是三线肉，尤其对梭皮更是一个技术活儿，讲的是手法和经验不是有多年功夫很难达到。梭皮会直接影响整个肉的口感，肥而不腻这个也是诀窍。另外烧白的口感是咸鲜味带点微甜，其中还有花椒的微麻香。

六、农村九大碗有哪些？

九大碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九斗碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。

七、农村十大碗菜谱？

      据介绍，石期市农家“十大碗”菜谱分八仙过海八大八小、十大碗。

“八仙过海八大八小”：果盘八个，水果四种，葡萄、大枣、板栗、桂圆；点心四种，饼干、年糕、红圆果、芝麻糖。

开胃菜八个：四个冷盘，卤舌头、五香牛肉、腊小肠、卤猪耳朵；四个热菜，炒猪肚、烧腰花、爆牛肚、芹菜牛肉。

“十大碗”：一、全家福，二、海底捞月，三、山羊开泰黄袍加身，四、金鸡展翅，五、十全十美，六、秋水红鸭，七、天蓬福肚，八、珍珠八宝糕，九、锦上添花，十、鲤鱼龙门。

十道菜名，诗意文雅，寓意深远，口口相传，家喻户晓。

石期市镇宴席菜特点：选料严谨、品种众多、荤素搭配、营养丰富，烹饪制法擅长腊、煨、炖、焖、蒸、炸、烧、炒，并重视调汤，配料提鲜，保持原汁风味，以鲜辣软嫩菜品居多。

宴席上菜出碗的顺序约定俗成，宾客到齐落座后，先喝茶，上四盘水果、四盘点心。喝茶毕，开席，先上开胃菜，四个冷盘、四个热菜。吃过八道开胃菜，才正式步入正席“十大碗”：十道菜按约定的顺序一道道出菜，上一碗、吃一碗，吃完一个，再上一个，上菜的人顺便把前面吃完的碗带走。席间有几道分量极大的菜专门用来捡份子，坐者有份，打包回去与家人共享，是一种敬老爱幼、勤俭节约的传统美德。

八、农村酒席十大碗

农村酒席十大碗

农村酒席是中国传统文化的重要组成部分之一，而在这饮食文化中，有一种令人回味无穷的美食，那就是农村酒席十大碗。这些色香味俱佳的菜肴，不仅让人垂涎欲滴，同时也展现了中国农村的饮食文化传统。

第一碗，叫做家常酱猪头。这道菜以猪头肉为主要食材，经过腌制、炖煮等工艺，口感鲜嫩，肉质饱满。它的特点是肥而不腻，入口即化，给人带来绝妙的食欲享受。

第二碗是毛豆焖鲥鱼。这道菜以鲥鱼和鲜嫩的毛豆为主要食材，经过焖煮，鱼肉鲜嫩多汁，与豆香的完美融合，带来独特的口感，令人回味无穷。

第三碗是农家小炒肉。这道菜选用猪肉、辣椒、姜蒜等食材制作而成，口味香辣鲜美。它的特点是色香味俱佳，饭后余香久久不散。

第四碗是红烧鸡腿。这道菜以鸡腿肉为主要食材，经过炖煮红烧，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。它的特点是味道醇厚，回味无穷。

第五碗是清炖鱼翅。这道菜选用新鲜鱼翅和翅根为主要食材，经过清炖而成，鱼翅鲜嫩可口，营养丰富。它的特点是滋味鲜美，入口即溶。

第六碗是五花焖黄鳝。这道菜以黄鳝和五花肉为主要食材，经过焖煮烹制而成，黄鳝鲜嫩多汁，肉质饱满。它的特点是口感滑嫩，香味扑鼻，让人难以忘怀。

第七碗是香菇烧鸽蛋。这道菜以新鲜的鸽蛋和香菇为主要食材，经过烧煮而成，菇香和鸽蛋的美妙结合，让人流连忘返。

第八碗是农家豆腐煲。这道菜选用新鲜的豆腐和各种蔬菜制作而成，色香味俱佳。它的特点是口感细腻，营养丰富，给人带来温暖的味觉体验。

第九碗是香炒莴笋。这道菜以嫩莴笋为主要食材，经过炒制，口感鲜嫩多汁，有脆嫩的口感。它的特点是清香扑鼻，充满自然的田园气息。

最后一碗是土豆焖羊肉。这道菜以羊肉和土豆为主要食材，经过焖煮而成，肉质鲜嫩多汁，土豆软糯香甜。它的特点是入口香醇，令人大快朵颐。

这些农村酒席十大碗将传统的饮食文化与农村风味完美结合，通过精心烹制，将每碗菜肴的独特口味展现得淋漓尽致。它们不仅代表了中国传统农村的美食之道，也体现了中华文化的博大精深。

无论是庆祝节日还是款待客人，农村酒席十大碗都是不可或缺的菜肴，它们丰富多样的口味，给人带来了无尽的味觉享受。每一碗都蕴含了农村烹饪的智慧和勤劳的劳动。

所以，不管我们身处哪个城市，都可以通过品尝这些美味佳肴，感受到中国农村饮食文化的魅力和独特之处。

九、太原农村十大碗

太原农村十大碗：众所周知，中国是一个拥有悠久历史和丰富文化的国家。在这个美食之国中，每个地区都有各自独特的特色菜肴。太原农村是山西省的一座美丽城市，也以其独特的美食文化而闻名。今天，我想和大家分享太原农村的十大特色碗，这些美味佳肴定会让你垂涎三尺。

1. 面窝太原农村

面窝是太原农村最具代表性的特色碗之一。它是一种由面粉制成的面块，外脆内软，味道鲜美。这道菜肴以其独特的制作工艺而闻名，是太原人民最喜欢的早餐之一。面窝通常会配以醋、辣椒酱等佐料，增加其味道的丰富度。

2. 汤饼太原农村

汤饼是太原农村流传已久的传统美食。它是用面粉、酵母和热水制成的面团，再加入各种新鲜的蔬菜和肉类制成。汤饼的特点是外层酥脆，内部鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口。无论是早餐还是午餐，汤饼都是一个必点的选择。

3. 烩面太原农村

烩面是太原农村的传统名吃，它以其独特的制作工艺和浓郁的口味而闻名遐迩。烩面的面条细软有嚼劲，配以丰富的肉类和蔬菜，再加上独特的烩面汤汁，这道菜肴鲜美可口，让人一尝难忘。

4. 担担面太原农村

担担面是太原农村的一道辣味特色面食。它由面条、花生酱、辣椒油、香菜等配料组成。担担面的面条劲道可口，配料酱香辣味美，非常开胃。这是一道让人欲罢不能的美味碗。

5. 烤鸭太原农村

虽然烤鸭在北京最有名，但在太原农村也有一道独特的烤鸭。太原的烤鸭以其独特的调味和独特的烹饪技巧而闻名。它的皮酥肉嫩，外焦里嫩，香味扑鼻。这道美味的烤鸭绝对是你品尝太原美食的不二之选。

6. 手擀面太原农村

手擀面是太原农村的传统面食之一。它是由面粉和水搅拌而成的面团，再经过擀面杖擀成长长的面条。手擀面的制作工艺需要经验和技巧，但一旦成功，面条的弹性和口感将会让你爱不释手。

7. 锅盔太原农村

锅盔是太原农村的传统糕点之一。它是用发酵的面粉制成的，形状酷似糕点，外酥内软，口感丰富。锅盔以其独特的香味和制作工艺而受到当地人民的喜爱，也是节庆和喜庆场合不可或缺的美食。

8. 陈皮牛肉太原农村

陈皮牛肉是太原农村的一道特色菜肴。它以新鲜的牛肉和陈皮为主要材料，烹饪出的牛肉鲜嫩多汁、香味十足。陈皮的香气能够提升牛肉的风味，让这道菜肴更加美味可口。

9. 榴莲酥太原农村

榴莲酥是太原农村的传统甜点之一。它由榴莲馅料和外层酥皮组成，外脆内软，口感丰富。榴莲是太原人民喜爱的水果之一，将其制成酥皮糕点，能够充分展现榴莲的浓郁香气和独特风味。

10. 柿饼太原农村

柿饼是太原农村的特色糕点之一。它由柿子和面粉等材料制成，色泽金黄，口感软糯。柿子是太原农村的特产之一，柿饼利用柿子的甜度和香气制作而成，非常受到当地人民的喜爱。

以上就是太原农村的十大特色碗。这些美食无论是外观还是口感都能够让人难以忘怀。如果你有机会来太原农村旅行，不要错过品尝这些美味佳肴的机会。相信你一定会被太原农村的美食文化所吸引。

十、农村八大碗糯米的做法？

做法：

1、血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小时。

2、取一个大碗，内壁涂抹一层熟猪油，将一部分花生、杏脯在碗底摆出设计好的造型，然后填入一层浸泡过的混合糯米，在混合糯米上再放一层红豆，然后再填一层混合糯米，以此类推，将其余材料悉数填入碗中，最后用糯米盖好。

3、在碗中加入适量冷水（与糯米齐平），盖好保鲜膜备用。

4、大火加热蒸锅中的水，放入盖好保鲜膜的大碗，加盖蒸40分钟。取出后揭去保鲜膜将八宝饭扣入盘中备用。

5、中火熔化炒锅中的猪油，加入100ml冷水烧开，调入水淀粉勾芡，关火后调入糖桂花制成水晶糍汁。将水晶糍汁淋在八宝饭上即可。