珠江三角洲地区最主要的农业产品有哪些？这些农产品的生产时如何利用自然条件的？

珠江三角洲地区最主要的农业产品有哪些？这些农产品的生产时如何利用自然条件的？

珠三角发展的是基塘农业， 鱼塘的塘基上种桑、种蔗、种果树等，与鱼塘结合分别称为桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘。基塘互相促进，以桑基鱼塘最典型。珠三角粮食作物主要是一年三熟的水稻，油料作物是油菜。农林副业共同发展，水果，禽蛋都十分丰富。

如何利用自然条件：珠三角降水丰富、水网密集、土地肥沃、平原面积广大、热量充足、雨热同期，可以发展三季水稻、基塘农业、热带或亚热带农副业

广东农产品的出口贸易品种中，主要是园艺产品及其加工品占主导地位，而据去年海关数显示，而鲜荔枝出口额飙升了60倍。主要销往香港、澳门、美国、日本、荷兰、马来西亚、菲律宾、澳大利亚等国家和地区，欧洲市场比例相对以上国家较少。提供个数字(去年海关所公布的数据），出口到各大洲的比例分别为：亚洲18.04亿美元，同比增长4.5个百分点；北美洲3.00亿美元，同比回落6.5个百分点；欧洲1.04亿美元，同比下降0.6个百分点；拉丁美洲0.67亿美元，同比上升1.7个百分点；大洋洲0.49亿美元，同比增长0.7个百分点；非洲0.21亿美元，同比上升0.3个百分点。

桑基鱼塘是广东省珠江三角洲一种独具地方特色的农业生产形式。即桑地依赖于鱼塘肥泥，养蚕依赖桑叶，而鱼塘则依赖于蚕屎、蚕沙这样互相依存的形式。珠江三角洲蚕区布满着“桑基鱼塘”，这种生产形式一直延续至今。1992年，桑基鱼塘被联合国教科文组织誉为“世间少有美景、良性循环典范”。

珠江三角洲地区包括广州、深圳、珠海、佛山、江门、中山、东莞和惠州市的惠城区、惠阳、惠东、博罗，及肇庆市的瑞州区、鼎湖区、高要、四会等地。全区面积占全省总面积的23.4%，人口占全省总人口的31.4%(1994年)，近年来实现国内生产总值占全省国内生产总值的70%左右。珠江三角洲是全国经济发展最迅速的地区之一。随着经济的快速发展，该地区的社会发展呈现出农村工业化程度高、城乡一体化进程快等特点。珠江三角洲地区各级团组织以当地整个经济社会发展为背景，根据当地青年的实际情况，就如何推动共青团工作发展进行了积极的探索和实践。办公厅赴广东调研组对该地区进行了调查研究，调研中感到，珠江三角洲地区团组织近年来为适应市场经济发展所作的探索，从思路上可以归结为：社会化运作，事业化发展

观光园艺的园地规划内容

1.生产用地和非生产用地比例

生产用地约占园地总面积70～75%；观光游乐项目约占10～12%； 道路约占3～5%；排灌系统约占2～3%；防护林及绿化约占4～6%；肥料基地（含禽畜场舍）约占2%；管理用房和生产用房约占2～4%左右。

2.观光园艺类型

● 园艺博览园；园艺大观园；生态园艺观光园；● 观光菜园；蔬菜大观园；

● 观光花园；花卉世界；● 观光茶园；如梅州雁南飞茶园；揭西京明茶园；

●水果世界；四季水果观光园；百果园等。

3.功能区规划

(1)生产区规划

小区是基本生产单位，为方便生产管理、劳力安排、实施技术措施及旅游观光等而设置的。规模大观光园，小区面积平地约150～200亩；地形较复杂的丘陵、山地约20～30亩。小区的设置可与道路及排灌系统相结合；每个小区只安排种植2~3品种或品系；生产区是根据自然地貌、自然生态环境和休闲观光的特点进行整体规划。

生产区的划分可视园区规模、地形以及休闲观光的特点来设置。以观光园艺为主题的可设多种园艺作物生产区。如：蔬菜生产、果树生产、花卉与观赏树木生产、芳香与药物植物生产、茶叶生产等。

① 蔬菜生产区，可设

有机蔬菜生产； 无土栽培生产区； 水生蔬菜生产区； 野生蔬菜展示区； 观赏蔬菜区；食用菌类生产区。

② 果树生产区，可设

华南特产果树区；果树产期调节区；纯热带果树区；南方落叶果树区；果树设施栽培区；野生水果展示区；草、藤本果树区；南亚热带果树区； 四季水果区。

③花卉生产区，可设

观叶花木区；药用观赏植物区；香料观赏植物区；水生花卉区；多年生花卉区；球根花卉区；多浆植物区；盆景区

（2）生活区规划

● 游客通过生产的认识，对独具特色的田园生活有返朴归真的亲切感。

● 为游客提供绿色、幽静、自然的休闲度假生活环境。

● 建筑设计风格：要求纯朴、自然、尽可能与大自然协调。

生活区建筑设施主要有如下几方面

住宿方面：休闲度假山庄；乡村俱乐部；小憩别墅；农家乐食堂（饮食文化）；员工住宿。

辅助建筑：产品贮藏库；生产资料室；产品分析室。

文娱设施：游泳池；网球场；乒乓球室；健身室等。

（3）休闲观光

自然景观：水库；湖；池；山塘；溪涧；温泉；环境优美山谷；果基鱼塘；蝴蝶谷；小鸟天堂。

园艺植物景区：野生园艺植物区；果树自然生态群落区；园艺产期调控；无土栽培示范区。

（4）游乐区

花之谷；绿色谜宫；水上乐园；天然浴场等设施

（5）科普教育区

科普教育主要为大、中、小学农业科普教育以及关心园艺事业的爱好者而设置。这种田园的知识教育，使旅游活动内容更加丰富多样，更加充实，从而提高园艺产业的口位，促进园艺产业可持续发展。科普教育区可设：押花艺术；扦花艺术；园艺生物技术；昆虫实物标本展、园艺科技交流、园艺作物实物标本；农具展等内容。

押花艺术

押花是选取自然界的花草植物，依其天然形态，巧妙压贴成画，并经真空覆膜表面处理，以达到防腐防污之效果。押花艺术体现自然写意及现代人追求回归大自然，返朴归真亲切感

4.道路网规划

（1）道路规划原则：

既有利于园区的管理，交通方便，又要投资少，占地面积不大，有利于水土保持。故园内道路需设置宽度不同，各级道路应相互连接，并与各功能区、观光道及农业机械等相给合。

（2）园内道路设置

● 大、中型观光园是由主干道，支路、小路及观光步行道等组成。园内主干道要与乡镇的公路连接。

● 一般主干道4～6m；支路2～3m；小路1～2m；观光步行道约1m。

● 平地观光园可采用较为自由环形方格道路网。观光游览及漫步道可结合自然地形随机设置。

● 丘陵、山地观光园尽可能利用和改造原有的道路。也可根据丘陵、山地园区的地形特点，选择较缓的坡度盘绕设置，设山顶环山路、山腰环山路和山脚环山路，使各级道路相连接，贯穿全园。

5.园地水源规划

（1）水源规划原则：充分利用观光园水体资源，在规划时做到

充分利用观光园水体资源，在规划时做到投资少,美观、安全、耐用；既能解决用水，达到旱能灌，涝能排，又可利用水体创造园区空间景观，对观光园起到装饰点缀的作用。

（2）水源规划,可分二个部分：

（1） 排灌系统规划

●园地排水沟设置：目的是将园地多余的水分及时排掉。目前有几种类型的果园需设排水沟。（1）地势低，雨水季节易积水；（2）土壤粘性大，排水不良者；（3）围垦地或水田地，地下水位较高；（4）果园靠近江、河边，地下水位高，雨水季节易造成涝害；（5）丘陵或山地果园，坡度较徒，雨水季节易产生水土流失。

地下水位较高的蕉园，应在蕉园四周挖深沟，降低地下水位，控制水位在1m以下。

●灌溉系统设置：（1）利用灌溉沟或果园安装固定水管进行灌溉；牢（2）自动灌溉系统。

（2） 水体景观设置

● 水景可分为静态水景和动态水景。静态水景代表有：湖、塘、池、水库等；动态水景代表有：河、山溪、温泉、瀑布等。

6.园艺植物种类及品种规划

可分为四种作物进行规划：（1）蔬菜植物种类及品种规划；（2）花卉植物种类及品种规划；（3）茶植物种类及品种规划；（4）果树植物种类及品种规划。

本章重点讲果树植物种类及品种规划

（4）果树植物种类及品种规划

①在规划之前先了解热带亚热带果树品种类型

◆我国热带区范围，可分为：南热带、中热带和北热带。

南热带区: ≥10℃ 年活动积温在10000℃，最冷月份>26℃。

中热带区: ≥10℃ 年活动积温在9000-10000℃，最冷月份20-26℃。

北热带区: ≥10℃ 年活动积温在8000-9000 ℃，最冷月份15- 20℃。

◆ 热带区主要水果品种，可分为：纯热带水果和一般热带水果

● 纯热带水果：榴莲、红牡丹、山竹子、面包果、可可、腰果等。

● 一般热带水果：人心果、番木瓜、香蕉、菠萝、番石榴、芒果、椰子、西番莲、菠萝蜜、树葡萄、毛叶枣（台湾青枣）莲雾、火龙果、神秘果、西印度樱桃、番荔枝、酸豆、刺黄果、番樱桃等。

● 一般热带水果：人心果、番木瓜、香蕉、菠萝、番石榴、芒果、椰子、西番莲、菠萝蜜、树葡萄、毛叶枣（台湾青枣）莲雾、火龙果、神秘果、西印度樱桃、番荔枝、酸豆、刺黄果、番樱桃等。

◆亚热带区范围

●南亚热带区

华南：≥ 10℃ 年活动积温6500―8000℃，最冷月10―15 ℃。

西南： ≥ 10℃ 年活动积温6000―7500 ℃，最冷月10―15 ℃。

●中亚热带区

华南：≥ 10℃ 年活动积温5500―6500 ℃，最冷月5―10 ℃。

西南： ≥ 10℃ 年活动积温5000―6000 ℃，最冷月4―10 ℃。

◆亚热带主要果树品种

荔 枝品种：目前我国已收集和记载的荔枝品种、品系有300多个，其中广东省占200多个。

广东主栽品种：三月红、白糖罂、白蜡、中山状元红、圆枝、大造、妃子笑、黑叶、桂味、糯米糍、挂绿、鉴江红糯、怀枝、雪怀子、水晶球、仙婆果、马贵荔、红秀球、双肩玉荷包、禾虾串、无核荔、四月荔、新兴香荔、脆肉荔等。

广西荔枝主栽品种

灵山香荔、鸡嘴荔、水荔、糖驳、丁香、尚书怀、锦钟、胭脂红、玉荷包、九里香、迟广东、细包、四两果、四季荔、龙荔、火山荔、麻米荔、将军荔、冰糖荔等。

福建荔枝主栽品种

竹、乌叶、陈紫、元红、乌叶舅、早红、下番枝、桂林、宋家香、绿荷包、绿纱、东刘一号、及弟、猪母奶、金钟仔、南海荔、水桶、泉州贡仔、老官人、打叔公、惠安桶仔、笔香、桂花红等。

龙眼品种

●广东龙眼品种：

石硖、储良、古山二号、草铺种、凤梨花、宴中龙眼、大个圆、鸡卵眼、板岭龙眼、桂花龙眼等。

●广西龙眼品种：

灵龙、大乌圆、早白露、迟白露、桂明一号、桂香、细核脆香、桂龙早一号等。

●福建龙眼品种：

福眼、水涨、乌龙岭、大鼻龙、凤梨穗、东壁、水南一号、立冬本、九月乌、古店二号、巨龙105、鸡蛋龙眼、宝圆等。

柑桔品种：

中国是世界上栽培柑桔历史最早的国家，已有4000多年的栽培历史。全国19省有柑桔分布，有300多个品种、品系

② 果树树种、品种的选择

观光果园是以生产安全、优质果品投放市场，以直接获取济效益为目的。适宜选择树种和品种是实现果园经营目的的一项重要决策。因此，在规划树种和品种时注意以下条件：

● 选择生态适宜区，发展特色水果

生产实践证明：优良品种只有在适宜的生态条件下，才能发挥树种和品种的优良性状。在品种选择时，先了解当地有哪些特色品种，附近引种成功哪些优良品种（以东莞为例说明），做到有把握栽种适合当地气候条件的优良品种。在适地适种地方优良品种的基础上，充分利用纬度、海拔高度、地形地势等方面的差异，生产具有极早、极晚、多季和反季的特色水果。

● 以市场为导向，选择适销对路的品种

市场对果树品种的要求是：营养安全、外观美观、品质优良、高档新颖。了解哪些品种受消费者欢迎；哪些品种是外销创汇品种；淡旺季水果常年发生情况。应以周年生产鲜果为主要目标，适当考虑品种多样性，重点解决淡季水果生产问题，运用现代科技手段，进行果树产期调节。

● 在发展鲜食品种的同时，宜选种部分加工的品种

除充分利用果园次品果作加工之外，可适当种植部分加工的品种。如：利用番木瓜的乳汁，提炼番木瓜蛋白酶；利用番石榴和百香果生产果汁。

③品种配置及授粉品种的选择

● 根据各品种的成熟期，早、中、晚熟品种合理搭配，使之能周年有鲜果供应市场。

● 对自花不实或自花结实而自然坐果率低的品种，应配植10%左右的授粉树，从而提高坐果率（以沙田柚品种为例）。

● 对单性结实品种，不宜配植授粉树（以温州蜜柑、香蕉品种为例说明）。

温州蜜柑是单性结实的品种，在正常的情况下一般是没有种子的。

粉蕉和大蕉是没有种子的，但如果园附近有野生蕉的存在， 粉蕉和大蕉偶尔有种子的出现。