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农村酒席菜?

180 2023-02-11 11:48 祁辰   手机版

一、农村酒席菜?

农村酒席算不上精致美味,但却有浓浓的家乡味,因此越来越多的年轻人都喜欢回农村办婚宴,那么农村办喜事酒席菜单是怎么样的呢?看菜单

龙凤八冷碟、白灼基围虾、港式豉油笋壳鱼、黄酒蒸三台青蟹、‘翅汤蟹肉鱼肚羹’、上汤焗澳洲龙虾、灵芝炖老鸭、野生江鳗蒸雪菜、潮州卤水拼盘、野鸡蒸甲鱼、薏米甜豆、炝香广东菜心、笋干蒸娃娃菜、粤式点心、海鲜煮粉干、环球时令水果。

不同地区的酒席菜式是不一样的,有各自一个偏好,拿东北来说,像是喜宴或升学宴的话,就有红烧肘子,红烧丸子,红烧鱼,红烧排骨,还有一些拼盘加素菜。

八大碗。一般来说,四川农村做席,大致都是家常菜打底,几个凉菜,如油炸花生,怪味胡豆,伤心凉粉,青椒皮蛋,然后主菜有红烧鱼,咸烧白,酥肉,甜烧白,红烧肘子,烧整鸭等

二、农村婚宴能有1000人吗

有。

一般在农村办婚礼,亲戚邻居都会来帮忙,大厨一般需要准备足够1000人吃的大锅菜。正常农村婚宴能有1000人。

农村婚宴酒席中菜肴都是以双数出现,通常呢是以二、六或八为尾数,因为这象征着发财和顺利,十呢象征十全十美、十二个菜则代表月月幸福,这样被认为有好事成双的美好寓意。

三、婚宴配1000元酒席菜单大全 酒店一般婚宴菜单

婚宴配1000元酒席菜单一

¥999元/桌

凉菜六小碟

布衣全家福

蒜蓉开边虾

口口香辣蟹

藿香大皖鱼

布衣对镶碗

黄焖仔鸭

四喜丸子

仔椒炒双脆

鱼香扣香肘

干锅手撕包菜

甜蜜香吻

粗粮炖棒骨

茶果王

渔网锅贴

水果拼盘

 

婚宴配1000元酒席菜单二

¥1099元/桌

凉菜六小碟

白果炖土鸡汤

白灼明虾

土豆烧甲鱼

黑椒牛肉

飘香美蛙

一品巴蜀肘子

鸿运扣碗

鲜椒江团

红薯粉蒸肉

川味米凉粉

雪耳扣南瓜

清炒时蔬

精美点心

果盘

 

婚宴配1000元酒席菜单三

¥1199元/桌

凉菜六小碟

茶树菇煲老鸡汤

金牌芙蓉虾

土豆烧甲鱼

蒜蓉粉丝蒸元贝

牦牛生态笋

鲜椒蒸江团

飘香美蛙

霸王狮子头

鸿运扣碗

红薯粉蒸肉

川味米凉粉

清炒时蔬

精美点心

果盘

 

婚宴配1000元酒席菜单四

¥1088元/桌

凉菜六小碟

鸿运烧卤拼盘

美味茶香虾

招牌牛仔骨

年年有余

老火煲靓汤

碧绿爆双宝

泰椒芥粒爽肉

绿色草原肚

香锅螺丝鸡

精品毛血旺

上汤时蔬

炝炒时蔬

锦绣炒饭

金银馒头

精美水果拼盘

婚宴配1000元酒席菜单五

¥1099元/桌

凉菜五单碟

富贵中拼

芙蓉开边虾

幸福家乡肘

风味酥海排

海味什锦

豉椒鲈鱼

甜烧白

私房杏鲍菇

小米汁侵时蔬

飘香百叶

一品鲜蚕豆

黄豆煨猪手

鸡汁煎饺

南瓜西米露

精美果盘

 

婚宴配1000元酒席菜单六

¥1088元/桌

凉菜六小碟

鸿运烧卤拼盘

美味香辣虾

清蒸桂鱼

老火煲靓汤

虫草花冬菇蒸鸡

泰椒芥粒爽肉

香汤冒什锦

口蘑烧大雁

金汤肥牛卷

上汤时蔬

炝炒时蔬

锦绣炒饭

金银馒头

精美水果拼盘

 

婚宴配1000元酒席菜单七

¥1099元/桌

凉菜五单碟

锦绣中拼

香辣海虾

家乡鸿福肘

北京烤鸭

茶树菇炒爽肉

荷叶粉蒸肉

清蒸鲈鱼

田园林蛙

特色迷你粽

苏氏杏鲍菇

生炒时蔬

上汤时蔬

紫菜绿豆煨排骨

红糖糍粑

水果小汤圆

精美果盘

 

婚宴配1000元酒席菜单八

¥1198元/桌

三荤三素

黄焖野生甲鱼

蒜茸开边虾

清蒸桂鱼

浓汤全家福

酸汤美国肥牛

眉山东坡肘

飘香美味兔

宫廷香肉

时蔬双脆

龙眼甜烧白

时蔬二道

酸萝卜煲老鸭

小吃二道

四、湖南农村婚宴酒席菜谱,

就是12大碗:鱼糕肉圆子,扣肉,两个火锅鸡火锅,和王八火锅,然后是上几个青菜,扁豆,毛豆或者白菜都行,再就是银耳汤,炸熟的炸鱼用面粉和着鱼做的,再就是你可以上一只卤鸭,还有就是看现在的时令菜是什么灵活变通,比如说青豆,黄豆呀,藕呀都可以。记住一个原则,以荤为主,以素为辅,凑足十二道菜就可以啦。以上仅供参考。如果满意,请采纳,谢谢。

全家福``````(杂侩) 甜品----莲子白麦耳

蒸全鱼-------桂鱼,扁鱼 白肉丝

扣肉 香菇老姜肉片汤

卤菜拼盘 清炖羊肉

清燕全K(或全鸽) 小炒青菜

抄肚片 小炒鸡杂

鸡围虾 果盘

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