土家酸肉坛子肉正宗做法？

一、土家酸肉坛子肉正宗做法？

1、土母鸡1500g，猪肘子500g，响皮适量，心俐肚适量，虎皮蛋适量，油炸圆适量，小酥肉适量，野山菌适量。

2、坛中加入猪肘子（坛子需事先用开水煮十分钟晾冷备用，预热防破裂）。

3、加入土母鸡（一年以上的老土母鸡）、加入虎皮蛋、加入油炸圆子、加入心俐肚、加入响皮、加入野山菌、最后加入小酥肉。

4、加入四川老黄姜片、加入香叶、加入八角一枚、加入几粒汉源花椒。

5、熬好的棒骨汤中加入糖色和料酒、加盐后搅匀、调味汁加入坛中。

6、双层锡纸封住坛口并用绳子捆紧。

7、放入锅中加盖中小火隔水蒸或炖五小时即可（锅中水量一次加够）/五小时以后将坛子取出（注意不要烫伤）、包上红布即可上桌（包上红布是为了美观）。

二、土家肉糕家常做法？

肉糕的做法 主料 猪肉 (500克) 鸡蛋 (3个) 辅料 淀粉 (50克) 生姜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 普通难度 食材（少拍了一个鸡蛋）。

肥肉和瘦肉的比例为6：4 姜切末，瘦肉剁成末，肥肉切成细丝（关键）。 肉馅里加姜末、盐、料酒、胡椒粉、3个蛋清、1两淀粉拌匀。3个蛋黄备用。

取一个保鲜袋剪开，铺在案板上。

把拌匀的肉馅倒在保鲜袋上，用手压紧。 用刀整出形状，轻轻砍在肉馅上压实。 刀上抹水，倾斜角度，把肉馅表面来回刮平。 把保鲜袋的四面向上叠好。

（稍紧点，以免蒸制过程中散） 放在蒸格上进行蒸制。

锅内水开，上锅盖盖蒸15分钟。

(实际要看肉糕的厚薄) 蛋黄打散，把保鲜袋四面掀开，用刷子沾上蛋液抹在八分熟的肉糕表面。

（我直接用手了） 保鲜袋不要再叠了，敞开继续盖上锅盖蒸3分钟至蛋黄凝固即可。

蒸好的肉糕轻轻一抖就脱膜了，凉后切片，和肉丸、粉丝一起蒸着吃或者下火锅都是很美味的。

三、农村土家灶成本多少？

农村土家照成本100块砖呢，半袋水泥答一个朝台

四、恩施土家族糯米酿肉怎样做？

先把糯米洗干净，肉洗干净，切成一块一块，把肉放好调料，然后把糯米放蒸碟子中再把肉放进去，放进去肉摆好在里面，用火蒸

五、土家族土家调起源？

石柱土家啰儿调起源于重庆市石柱土家族自治县。它是流传于渝东南本土汉族和土家族的啰儿调山歌，因山歌唱词中有“啰儿”而得名。2006年5月20日，石柱土家啰儿调经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。石柱土家啰儿调与唐代巴渝地区广泛流传的竹枝词一脉相承，具有悠久的历史。有人认为“ 儿调”有古代“竹枝词”遗风，被誉为“竹枝词”活化石。因便于即兴编词，富于生活情趣，唱起又朗朗上口所以流传面极广。

六、土家和土家族的区别？

土家族自称“毕兹卡”、“密基卡”或“贝锦卡”,意为“土生土长的人”。关于土家族的族源,说法不一。有人说是古代巴人的后裔。也有人说是古代由贵州迁入湘西的“乌蛮”的一部。随着时代的发展,土家族多元来源说为大多数人所认同,即以古代巴人的两支——廪君蛮和板楯蛮为主源,融合当地土著和进入该地区的汉人、濮人、楚人、乌蛮等族群共同构成。

七、土家佳乐和土家老鹅谁大？

土家佳乐比土家老鹅小欧弟他们一天天都叫老鸡作幺幺叫老鹅作三叔。因为风仙排第二老鹅排第三所以欧弟都叫他作三叔。佳乐儿子小毛都叫老鹅作三伯呀。这可想而知就知道老鹅比佳乐大罗。而且在他们视频里也经常听到老鸡叫他作鹅哥呀！

八、农村大棚肉鸭养殖

农村大棚肉鸭养殖是近年来在中国农业领域崭露头角的一种现代化养殖方式。大棚养殖不仅能够提高养殖效益，还能够在农村地区创造更多的就业机会，使农民增收致富。本文将介绍农村大棚肉鸭养殖的一些优势，以及如何合理利用大棚资源进行养殖。

1. 农村大棚肉鸭养殖的优势

农村大棚肉鸭养殖相较于传统的养殖方式具有多个优势。

首先，大棚的建设可以保证鸭子在安全、稳定的环境下生长。大棚能够有效遮挡外界的恶劣气候条件，如风、雨、雪等，以及有害的致病微生物。这样可以减少鸭子患病的概率，提高饲养效果。

其次，大棚养殖可以实现全年无歇的生产。大棚具备调控温度、湿度等环境因素的能力，因此可以在不受季节限制的情况下进行养殖。这样可以为市场提供稳定的肉鸭供应，满足消费者对于肉食品的需求。

第三，大棚养殖可以节约用地。相较于传统的散养方式，大棚饲养可以充分利用有限的土地资源。农民可以在同样的土地面积上，通过搭建大棚，增加养殖规模，提高养殖效益。

最后，大棚养殖对环境的影响较小。大棚内部的该箱、饲料、鸭粪等废弃物可以通过科学处理，减少对环境的污染。而传统的养殖方式往往会面临废弃物处理困难的问题。

2. 农村大棚肉鸭养殖的步骤

农村大棚肉鸭养殖的步骤包括日常养护、环境管理和饲养管理。

日常养护是养殖过程中最重要的一环。农民需要定期检查鸭子的健康状况，及时发现并处理鸭子的疾病。同时，要保证大棚内的温度、湿度等环境因素处于适宜范围内，提供良好的生长条件。

环境管理是农村大棚肉鸭养殖成功的关键。适当的通风换气和日常清洁工作是保持大棚内环境良好的重要措施。此外，还需要合理管理饲料，控制饲料的适量和质量。

饲养管理是确保鸭子健康成长的基础。鸭子的饲养需要合理的饲料配给和饲养密度。合理的饲料配给能够满足鸭子的营养需求，促进生长；合理的饲养密度能够减少鸭舍内的竞争和压力，使鸭子更加舒适地生长。

3. 合理利用大棚资源进行养殖

农村大棚肉鸭养殖需要合理利用大棚资源，以达到最佳的养殖效果。

首先，农民需要选择合适的大棚类型。大棚的类型和设计直接影响鸭子的生长环境。应根据具体情况选择经济实用、适应当地气候和土壤条件的大棚类型。同时，大棚的材质也需考虑到透光性和保温性。

其次，合理使用大棚内的空间。大棚内的空间宝贵且有限，能否充分利用空间对于养殖效益有着重要的影响。农民可以通过合理布局、科学排列饲料器和水槽，充分利用大棚内部空间，提高养殖效果。

第三，合理安排养殖计划。合理安排鸭苗的进出、饲料的投喂和鸭子的销售，可以使养殖过程更加有序、高效。农民可以根据市场需求，合理安排肉鸭的出栏时间，以获取最佳的经济收益。

最后，注重科学管理和技术更新。农村大棚肉鸭养殖是一个不断发展的产业，新的管理方法和技术不断涌现。农民应及时了解并采用新的管理方法和技术，以提高养殖效果和经济收益。

农村大棚肉鸭养殖在推动农村经济发展、提高农民收入等方面具有重要的意义。希望通过本文的介绍，能够增加农民对农村大棚肉鸭养殖的了解，促进养殖业的健康发展。

九、土家妹原唱？

原唱者：任娟，湘籍土家族青年歌手，四川省音乐家协会会员，四川音乐学院在读艺术硕士，声乐一系研究生党支部书记，成都艺术职业学院声乐教师。

十、思南，土家，花灯？

他和她

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歌手：回音哥

语言：国语

所属专辑：重定义

他和她-回音哥

词：楼南蔚，林秋离

曲：吴剑泓