蒿芛科属？

一、蒿芛科属？

蒿笋，又名茭白，是一种水生蔬菜，属禾本目禾本科植物。

二、蒿芛种植技术？

1、蒿笋一般7月中旬播种，播种时选择阴天天气,使棚内气温在29度以下有利出苗及成活。

2、种植蒿笋最常见的方法就是直播。

3、蒿笋适合在土壤比较湿润、疏松、肥沃的土地，在播种前首先需要整地，深翻土壤。使肥料与土壤充分混匀，耙平后做畦，畦宽1.5米。

4、蒿笋菜直播后，出齐苗后及时间苗。保持株距2厘米左右。长到大概5- 10厘米的时候，就要开始进行除草，除草的方式就会按照间隔将夹杂长在茼蒿中的杂草拔掉就好。

5、蒿笋在生长中期，需要施肥。为防止施肥烧死幼苗。可以在浇水的时候，将适量的化肥溶化在水中，在进行喷洒浇水。

三、蒿芛长什么样？

篙笋是莴苣的一种，属于菊科植物，一年生或二年生的草本类植物。篙笋高25至100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。

篙笋的原产于地中海沿岸，中国各地均有栽培，属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温，喜湿润，且需肥量较大，宜在有机质丰富，保水保肥的粘质壤土或壤土中生长，繁殖方式为播种。

四、蒿芛叶能不能做饲料？

可以

因为蒿笋叶没有毒，所以蒿笋叶可以作为饲料。经各地养殖户及饲料厂使用，已经用于猪、牛、羊、兔、禽、鱼等动物及浓缩饲料。蒿笋叶粗蛋白含量21.5%，粗纤维低于10.5%，氨基酸含量丰富，总和为16%，全价料中用量可达日粮的5—20%，逐渐添加可代替麦麸。所以饲料配方中可以用蒿笋叶。

五、春芛和冬芛区别？

1、外观不同：到春笋表面的软毛非常的旺盛，而且笋皮上还有一些难以察觉的黑色条纹，整体颜色并不鲜亮，反而有一些发黑。冬笋则为一种漂亮的金黄色，没有任何的条纹束缚。如果您在购买的时候，笋毛被剥离，也是可以区分的。

2、外皮不同：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，而春笋外皮有点松动。

3、个头不同：冬笋的个头比春笋的要小一些，重量也要轻上半斤左右。冬笋小，春笋高、大。冬笋弯曲，春笋直。冬笋底部小，春笋底部大。

4、口感不同：冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。肉色乳白，壳薄质嫩，鲜嫩度高，身价往往比春笋高点。春笋肉色白中泛黄，爽脆，壳比冬笋厚。

六、芦芛是不是窝芛？

芦芛不是窝芛。

窝笋和芦笋的区别如下：

1、品种不同。莴笋是莴苣科蔬菜，而芦笋是草本科食物。

2、外观不同。莴笋是比较粗壮的带有外皮和叶片等，食用时需要将外皮削去后使用里面的根茎，而芦笋是比较矮小圆润的没有叶片，嫩芦笋的外皮可以直接食用若是比较老的可以剥去外皮食用。

七、冬芛和春芛哪个好？

冬笋好

冬笋是在冬季生长在泥土下的竹芛，它不会像春芛那样破土长成竹子，所以它的营养不会流失，食用起来味道会比较好。

八、鹅芛与高芛的区别？

鹅笋外观更短、胖、白嫩，高笋更细长。

九、冬芛和春芛有什么区别？

1、生长部位不同　　冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。　

2、外形不同　　春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏紫的，而冬笋的外皮是深褐色。　　

3、采收季节不同　　冬笋的采收季节在每年10月中旬至次年二月初之间都可以采挖，著名的地区在江西和浙江。春笋在每年三月中下旬至清明节期间是最佳采挖期，但是在五月及其以后，春笋分布比较广泛。　　

4、营养价值不同　　春笋的营养价值更高，因为春笋属于嫩芽，营养处于旺盛期间，肉质鲜嫩，被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”，并且在我国历史悠久，而冬笋肉质稍微硬一些，而且冬笋性寒，不适合婴幼儿或经期妇女食用。

十、芛菜做法？

准备红椒、莴笋、前腿肉、大蒜，莴笋切成菱形片，将前腿肉肥瘦分开，然后全都切成薄片，红椒切成菱形片，大蒜拍碎；

起锅烧水，水开后放入莴笋，煮至碧绿色即可捞出，然后用冷水冲凉；

另起锅烧油，放入肥肉炒出猪油，肥肉炒香后倒出多余的油，将酱油和盐腌制过的瘦肉放入锅中，翻炒几下后下入大蒜