不管是南方还是北方，天气转暖，按照常理来说，啤酒销售逐渐进入旺季。
但是由于当前各地疫情防控措施，很多疫情严重的城市，餐饮行业不支持或者限制堂食，这是客观限制。
另外，不少人为了避免疫情的传播，选择了减少外出、减少聚集。减少了聚会间接减少了喝酒的次数，当然不排除极少数人可能会在家里自斟自饮。
所以，很大程度上带来了啤酒销量的下降。
夜生活明明越来越丰富，啤酒销量却连年下滑，这是怎么回事？
两点原因：一是，啤酒质量太差，除了利尿剂就是各种添加剂，根本没有多少酒花酿造；二是，现在大家都开始注重健康，少喝酒、多养生。所以，就没有多少人拼命喝酒了…，更何况少量的饮酒，喝啤酒还不如喝点好的白酒那！
目前农村所面临的最大挑战是销路慢、农户散，该怎样解决此类问题呢？
这个需要加大宣传力度，有当地的人可以整合销售，主要是大部分农户他们对信息化没什么意识，都是种着靠天吃饭，导致种植户的东西廉价，但是大部分地方市场上同类产品价格又很高，甚至想吃的人吃不起，但是农民又卖不出去。
农村自酿的原浆酒为什么不好销？
农村自酿的原浆酒，好不好先不说，先来看有没有生产经营许可证？有没有相关的检测报告来证明生产的就是符合国家质检标准？营业执照，从业人员健康证明，卫生许可证等。
一、如果相关证件齐全，说明具备相关的生产条件，生产出来的产品可以放心饮用。这时候销售好不好，一是看你酿出来的酒，是否好喝？如何定价，是否物有所值？如果确实货真价实，销路一般不是问题，小作坊都是做熟人生意，一传十，十传百，慢慢销路就打开了。扩大市场的话，有相关资质，及证明，不管是开门市还是做电商，可靠度都比较高。前期也可以提供样品供顾客品尝，如果确实是好酒，并且价格公道，不愁卖不出去。
二、如果任何证件都没有，自己家酿的酒，先不说酿酒技术好坏，卫生条件达不达标，生产出来的白酒杂醇，甲醇含量是否超标？估计自己都不知道。除了自己喝，自己负责，别人是不敢购买的，因为心里没底，不知道这个白酒质量是否没有问题，毕竟入口的东西，都会谨慎选择。比如，你说你家的是纯粮酿造的白酒，价格30一斤，但是没有任何东西证明这个白酒质量达标，可以安全放心饮用。如何能说服顾客？顾客宁愿花30块，买瓶二锅头，毕竟上面标注了厂家信息，生产许可证号，如果出现问题，可以走相关渠道索赔。
很多人喝散酒也是选择自己熟悉的小酒厂，或者门店，相对可靠。如果是农家自酿的酒，绝大部分人不会选择。原浆并不一定好喝，勾兑是白酒调味的必要技术，不单指酒精香精勾兑白酒。