疫情结束，想开一家鲜榨啤酒外卖店怎么样？

您好，我是热心肠的品酒师芙蘭哥，专注分享美食美酒文化，为爱酒人甄选鉴藏天下美酒。

您的这个问题，我来说说我的观点供您参考：

1.疫情结束这个时间节点选择很棒，但具体疫情何时结束，目前看全球的疫情肆虐，很难在夏天彻底解决。所以具体的时间节点如果没有明确，那就早做规划，做好准备。

2.啤酒一定要有特色，品质一定要好，做到质优价优；这样可以在消费者心中建立美誉度，提升口碑；

3、啤酒外面店的选址也很重要，选择人流密集，餐饮密集，居家方便的地方。

4、做好投入产出的预算，做好成本核算及费用预算；

5、啤酒产品在保证品质和风味的同时，还要经常出新，让消费者能够在你店里不断的体味到更喜欢的啤酒。

6、啤酒的周边配套产品也应考虑：下酒菜、卤味、熏酱；啤酒杯、啤酒起子等等餐饮文化的东西丰富产品线，满足不同的需求。

如果这些都没问题了，开一家鲜榨啤酒外卖店一定可以！

如果您觉得有道理，请点赞或关注我，期待与您交流。

啤酒精酿前景怎么样？

说实话，我个人并不看好这个项目，简单的说一下。

第一 、竞争力

现在瓶装精品啤酒太多了，几百上千的品牌口味，再加上物流快递的高速发展，竞争力非常大。

第二、 不适合大众消费

以我个人来讲，我是一个大众消费者，同时我还偏向于小资，我喜欢精酿啤酒的那种浓郁的麦芽香气，但是因为价格问题，我不会长喝，偶尔一次，下面我们说价格以及性价比。

第三、价格以及性价比

精酿的价格，一般是10-30元每斤，也就是500毫升，还拿我个人说，七块一瓶的教士和15一斤的精酿，我真的尝不出太大差异，而且瓶装保存起来很容易，毕竟还是我这样的普通人多，现酿，精酿，在我这属于小奢侈了，而且我绝不会拿出来与朋友畅饮，如果畅饮的话，四个人酒钱就会达到300-400元，这是我不能接受的。

最主要的是现酿刚火的时候，我有一两个朋友干，全折里了，十几万的赔，酿酒设备买时挺贵，卖时根本没人要。

我只是给你一个参考意见，做不做，自己考虑！！！