地瓜蛋的做法？

一、地瓜蛋的做法？

、首先把番薯削皮，蒸软，然后压成泥， 把面粉、薯粉、糖和 Baking Soda加入，和成软软的面团。

2、然后手掌抹一点点油，用一个茶匙掏出面团搓成丸子状，如果面团比较粘是很正常的，基本上只要能合成丸子就好了。

3、然后把油热到差不多7-8成的时候，转中火，下番薯蛋，中火慢慢的炸成金黄色，差不多要7-8分钟的模样，如果一下锅很快就变色就表示油温太高了，最好先用一小团粉试试看。

4、沥干油之后，撒上caster sugar，好好吃喔！

二、地瓜蛋的种植方法？

地瓜如何种植

1、选择地块

选择土层深厚、排水良好、肥力中等、保水保肥力强的砂质壤土种植地瓜，将地块深耕17-20厘米，每亩施入草木灰500千克、腐熟厩肥2000-3000千克，然后做出高畦。

2、催芽处理

地瓜种子十分坚硬，播种前先放进清水中浸泡10-12小时，等种子吸水膨胀后，放在25-28℃的温箱中催芽，期间每天取出漂洗1次，催芽4-5天后选择萌芽的种子进行播种。

3、适时播种

地瓜一般采用露地直播的方式种植，先在畦面上按照30厘米株距挖出栽植穴，每穴播种1-2粒，播后盖土2-3厘米，并喷水保湿，等待15天即可出苗。

4、田间管理

地瓜在苗高7厘米时，需要进行一次中耕除草，然后浇灌一次人粪尿，等6月上中旬块根膨大时，再重施一次复合肥，并在主蔓长到18-24叶时为其摘心。

三、农村烤地瓜文案？

每到秋冬，农村常见柴火烤地瓜，那些经过了一些时间风干的地瓜，放入柴火中烤烤，柔软如棉，香甜喷喷，剝开外面薄薄的细皮。就见金黄色的薯肉，甜胜蔗糖，甚是好吃。

四、农村搬地瓜文案？

小时候生活在农村，每到夏天最让我期待的就是漫山遍野的野果子了。印象中最爱的是一种叫地瓜的野果,它生长贫瘠的山坡上。一群小伙伴总是会在盛夏的傍晚，等暑热散去，三五成伴，出没在山坡上，手脚并用一点一点翻看地瓜藤里是否有果子成熟，用我们当地的俗语叫做搬地瓜。

五、蛋燕的蛋和地瓜粉的比例？

一般是一斤地瓜粉放四个鸡蛋就可以。

六、地瓜怎么做成素蛋？

中等大小红薯4个，厨房用布1块，玉米粒20g，香葱2条，香菜少许，盐1/2茶匙，玉米粉50g，生鸡蛋1个，糯米粉或面包糠150g。

1.用上述方法将红薯用微波炉烤熟。

2.将红薯从中间裂口中用勺子挖出。

3.然后加进玉米粒，葱花，切碎的香菜，盐，和辣椒粉，将他们搅拌在一起。

4.为了让这些材料增加粘性，我们加入一个鸡蛋、50g玉米粉和150g面包糠或是糯米粉，然后将他们全部搅拌在一起，放入冰箱冰冻30分钟。

5.冰冻好后，就可以准备上锅煎饼了。挖2勺红薯泥，揉成球状再轻轻按压成饼状。尽量不要做太厚，否则不容易熟。

6.中高火热植物油，然后放入成型的红薯泥，开始煎，煎至两面都成金黄色，，以免大概煎2分钟即可。

7.煎好后，盛入盘中，就全部完成了，软糯香甜的红薯饼，用来做早餐再适合不过，一家老小都喜欢。

8.还可以蘸着沙拉酱或辣椒酱、番茄酱一起吃。

七、地瓜蛋是什么意思？

地瓜蛋的意思是说别人长得矮叫地瓜蛋。

八、农村自种地瓜介绍？

我家的地瓜很甜，去年我家自己种了两亩地的地瓜随然种的不多但自己吃足够了，瓜皮溥瓜芽是金黄色的蒸着吃，煮着吃，做地瓜粥都很好，不过我最喜欢烤着吃，烤熟的地瓜软软的甜甜的很好吃。今年我家又种了一些地瓜，可惜今年雨水多一点也没收上来。

九、农村大锅烀地瓜的做法？

1.地瓜洗净，有坏的部分要提前切除。 （地瓜要尽量选择大小差不多的，不要太胖的，细长款）

2.将地瓜码在典范煲内。 （为了使地瓜的底部有焦香，我们将其单层码放，不要摞起来）

3.将电饭煲开启煲仔饭功能。 （我喜欢这个功能，底火高，工作时间长，这么一个程序大约是1小时多点，一个程序，地瓜就可以烀熟，超级省事的，放进去，该干嘛干嘛去吧）

4.工作完成。 （检验地瓜是不是熟透，就用筷子插一下，看看能否轻易插透，如果有硬芯就再延长工作时间）

5.地瓜底部，是接触锅底的一面，有地瓜的糖油流出，是不是很像烤箱烤的

十、上海农村做酱地瓜方法？

主料：

红薯3个

面粉250克

猪肉250克

辅料：

苦菊1把

烤肉酱适量

色拉油适量

步骤1

猪里脊切成厚0.5厘米的片

步骤2

用肉锤敲打，至肉松弛

步骤3

放入烤肉酱，腌渍一晚

步骤4

地瓜洗净，蒸锅放水，蒸熟

步骤5

地瓜根据大小，熟的时间也不一致，大致用筷子叉叉，能透就行了

步骤6

将地瓜皮去掉，地瓜肉用勺子碾碎。凉凉备用

步骤7

加入面粉，和成比较软的面团

步骤8

揪成合适大小的面剂

步骤9

按压

步骤10

用擀面杖擀成圆饼

步骤11

平底锅烧热，小火，用擀面杖将面饼挑起，放入锅内

步骤12

待一面紧住皮，立马翻面

步骤13

待这一面结出黄黄的斑点，翻面

步骤14

用炊帚按压，使气体四处扩充，饼皮分离

步骤15

平底锅烧热，倒油，将腌好的肉放入锅内，小火，煎熟

步骤16

取一个饼，扑上苦菊

步骤17

铺上一块肉

步骤18

卷起即可开吃