鹅菜还是儿菜？

一、鹅菜还是儿菜？

鹅菜是茼蒿菜，这种蔬菜在不同地区的叫法也不同，也有蒿菜、菊花菜、蓬花菜、蒿子等，在福建地区也叫它是鹅菜、义菜。目前，中国的多个地区都有栽培，而在河北、山东等地区还有野生的。它是一种具有清香的蔬菜，在我国古代的时候，它其实也是宫廷佳肴，因此也叫做皇帝菜。

二、回农村养鹅赚钱吗？

这要看你怎么养

养大了又怎么卖

建议多元化发展

三、鹅菜怎么处理？

找个地方挖挖，平平，再撒点种子

四、鹅仔菜做法？

1、鹅仔菜作为三级菜，那么势必就需要用到种植台来进行合成。

2、首先我们去貔犰台购买一级菜，然后再去种植台进行合成。

3、使用两个1级菜能够合成出一个2级菜，之后再用一个2级菜和一个1级菜就能够合成获得一个3级菜了。

4、在我们合成三级菜的时候就会有一定的概率出现鹅仔菜。

五、鹅菜生长环境？

鹅菜为菊科一年生草本植物,株高2～2.5米,整株含白色乳浆,味苦.它适应性极强.南北方均宜种植,产量高,适口性好,营养丰富,是猪,兔,鹅等畜禽和鱼类的优质青饲料.鹅菜喜温暖湿润气候,7～8月高温多雨,9～10月较干燥的气候条件

六、鹅菜何时种植？

鹅菜可四季播种。据江苏农学院试验,南方以2月20日至3月20日播种的产量最高，4月以后播种，则产量显著下降。 播种方式可直播或育苗移栽。播种方法采用条播、点播或散播，以前二者为好。播种前每亩施基肥2500～3000千克，翻耕耙平，分厢成垅，精细整平，分厢成垅，精细整土。就行了。

七、农村散养鹅 有销路吗？

这得看你的能力了。养大鹅是个不错的副业，大鹅在农村属于牲口一类。和牛马羊一样，喂草就可以了。主要是鹅的疾病较少，好管理。

在东北，冬天有一道菜叫铁锅靠大鹅，非常流行。到了冬天落雪时节，我们这的大鹅能买到一百五到二百不等。我们这的养鹅户一般都是春天养大鹅，冬天落雪就卖。能卖上一个好价钱。

饭店不紧做大鹅，而且把大鹅包装成产品：我们这里的松林烤大鹅，都能卖到俄罗斯。

在农村，养什么不重要，重要的是你得会推销。

八、鹅油可以用来做什么菜？

鹅油好东西啊！中西两种我都做过！

培根鹅油榛果欧芹意大利面

那天刚看了《落魄厨神》，想炒一个Pasta aglio e olio。但是手上正好刚煎了一块鹅肝，油还没倒掉，所以我就做了另一个版本的炒面。

做法：

1/ 意大利面先进锅煮8分钟。

2/ 榛子打碎（最好保持一点点颗粒感，不要完全成粉），香芹切细末（多一点，香）。

3/ 鹅肝油中加细切的培根，中小火煎出培根的油脂。

4/ 在油中加入打碎了的榛子粉，炒香。

5/ 保持中小火，把煮好的意大利面直接放到炒锅中，看浓度加入一点点面水。

6/ 在乳化一些以后，关火，把欧芹碎加到面里，然后拌匀。

7/ 出锅之前加一些Parmigiano帕马森奶酪的碎末。

8/ 拌匀出锅。

鹅油有点厚重的口感和欧芹清爽的味道非常的配！吃起来完全不会有腻的感觉～

要是大家追求口感，可以把煎过的培根拿出来，这样酱料会包裹的更好！

鹅油洋葱蛋炒饭

这是一次，朋友在家里做了烤鹅，吃完了饭，玩儿久了大家又饿了。我就突发奇想拿烤鹅的油炒了一锅饭。

做法：

其实很简单，就是就是普通的洋葱蛋炒饭的方法。但是，可以先放饭，再分几次把蛋液浇在饭里。这样可以让鹅油包裹在饭粒上。

记住，一定要大火，把饭炒的干爽一点。如果没有隔夜饭，可以煮米饭的时候少加点水，煮完了再拿到微波炉里打2分钟，就不那么干了。

洋葱也可以后放，保持它的脆度和一点点生洋葱的辣味。

其实，不一定是鹅油。猪油，鸡油，鸭油这种动物油脂都可以用。各有各的风味。

#图都是网上的，当时做的时候没摆盘也没想着拍。侵删。

以上

九、鹅肠菜家常做法？

原料

卤味鹅肠 (适量)

青椒 (2个)

油 (少许)

葱花 (少许)

红椒 (少许)

步骤1/准备好食材，卤味鹅肠是卤味店加工好的，青椒红椒切成丝，老葱切小段。

步骤2/锅热后倒入适量油，倒入葱花炒香。

步骤3/接着倒入青椒红椒丝继续翻炒起香。

步骤4/最后倒入卤味鹅肠一起翻炒一下，大概两分钟后即可出锅。

十、鹅鸟菜简笔画？

鹅先写我又写鸟，菜先写艹又写采。