早酒配方？

一、早酒配方？

1、材料：米酒一盒、鸡蛋1个、白糖适量、枸杞适量。

2、准备一个空碗，一个鸡蛋，一盒米酒（超市有很多品牌）。

3、把鸡蛋打到碗里，打散。

4、冲入滚开的开水，一边用筷子搅拌，（另外一种方法：用勺子从滚沸的开水锅里一勺一勺的浇入鸡蛋液，不用搅拌，蛋花更漂亮），为了杀菌完全烫熟，所以采用搅动的方法。把鸡蛋液整个冲开（鸡蛋水也具有败火功效）。

5、用勺子将米酒舀入鸡蛋水了，喜欢味道重的可以多放入一些，加上米酒中的江米味道会更好。

6、根据个人口味加入白糖。

7、最后放入枸杞，好喝的甜米酒可以饮用了。

二、监利早酒和花桥早酒哪个出名？

说起监利，不得不说其独特的“早酒文化”，而早酒文化就离不开白酒。监利虽说是一个小县级市，但酒的品牌也不少，有监利粮酒、监利苦荞酒、程集纯粮酒、伍子胥酒等，虽说没有全国闻名，但闻名荆州、荆门以及湖南部分地区还是没有丝毫夸张的。我觉得监利早酒出名

三、早酒起源？

早酒的起源一般有两个说法

一是起源于农村。

农忙时天气干燥炎热，庄稼人一般都会在天未亮时借着凉爽下地，由于忙起来不知道何时能吃饭，所以早餐就会相对丰盛，当然也少不了小酒驱乏。

第二种说法，则是来源于下“夜班”的船工和渔民。

他们在忙碌了一晚上之后，会在下工的早晨喝点小酒，不仅能够祛除江里的寒气，也能开开胃，多吃点饭。

目前我国有不少的地方还有着比较浓重的“早酒文化”，像是湖北的监利、襄阳、河南的开封、山东的济宁、四川的宣汉和重庆等。

四、恩施早酒？

湖北省恩施土家族苗族自治州的一种传统酒类，主要产于恩施市和利川市等地。恩施早酒是一种用优质糯米经过蒸、糖化、发酵、蒸馏等多道工序制成的浓香型白酒，酒体清澈透明，口感醇厚甘甜，香气浓郁持久。恩施早酒以其特有的风味和品质，深受消费者的喜爱。此外，恩施早酒还有一些地方特色和文化底蕴，如其酿制方法和饮用礼仪等，具有一定的历史和文化价值。

五、武汉早酒是什么酒？

武汉早酒喝的是粮食酒，又称土茅台！起源于上世纪的码头！最早据说是夜班的码头工人下班后，天气冷，肚子饿，再加上下了夜班之后白天睡觉不容易睡着！所以干脆喝点酒好睡觉！这个码头文化发展到现在就变成一些退休干部们三五成群约在一起联络感情的小聚会了！纯手打！感谢观看！

六、监利早酒是什么酒？

早上喝酒一种风俗。

早酒，近几年在自媒体中出现频率很高的一个词汇，是指某些地方大早上就喝酒的一种生活习惯。

早酒的来源，据说是在码头上工作的力夫，为了应对一天的艰苦劳动，大早上就喝点酒，吃些硬饭干饭，用于祛湿寒，增加体力。久了就形成一种风俗，有别于一般人中午、晚上喝酒，大早上就开始喝酒。

七、山东早酒是什么酒？

是清一色店家自产泛白泡的散装粮食酒，味道以及价格地道实诚，店家酒客皆大欢喜各得其所。

“早酒”顾名思义，早上喝的酒。清晨有人还在贪恋被窝的余温，有人已经二两白酒下肚，还在琢磨着，巷尾的牛杂要再续上一杯。

据说，喝早酒的习惯最早的起源是农村，以前庄稼人在农忙时节，要趁着天色还未完全亮起的时候，借着凉爽赶紧下地，一忙就不知道到几点了。所以早饭一定要吃得丰盛，几个好菜，填饱肚子，自然也不能少了两杯酒解解乏——早酒一喝，精神抖擞！时间一长自然也就将早酒的习惯流传下来了。

八、泰和早酒做法？

用料：鸡蛋 1个，白糖 1勺，米酒 3勺，开水 1壶。

做法：

1.在碗内打入一颗鸡蛋。

 2.搅散。

3.开水，100℃的开水倒入碗内，一碗完美蛋花汤。

4.加入1勺白糖，3勺米酒。可以根据自己口味调节。 比较偏爱米酒的味道，放的米酒多一点，用的是孝感米婆婆米酒。

步骤 5

一碗正宗早酒做好了

九、沙市早酒来历

1895年《马关条约》开埠，沙市码头到20世纪初期己发展成为湖北第二大港口。

有港口就有码头工人，码头工人工作时间是极不固定的，只要货船到港，不管什么时间都会上下搬运货物，一忙就不知道会到几点，吃饭也没有相对固定的时间，为了方便工作，码头工人养成了每日两餐的习惯，所以早餐一定得丰盛。

早年间，生活物质极度贪乏，为了能有力气搬运货物，经常是早起干完活后几个要好哥们聚在一起，在小酒馆里点上一些卤菜，打上一些牛羊杂碎码子做上一个火锅，加上二两酒，工人们都相信，酒壮力胆。时间一长这种喝早酒的习惯也就流传了下来。

而到了今天，早晨你在沙市各面馆也经常会看到几个人点上两个小火锅，三五人边喝边聊，你也会看到有老者一人就着一碗早堂面，一盘花生米独自享用一杯早酒。

在沙市，早酒是一种民俗文化，也是一种朋友间的礼仪方式。外地来了朋友，第二天一早必定会带着朋友找一家有地方特色的面馆，架起几个小火锅热情招待客人，早酒肯定是少不了的。

几碟小菜，来碗热腾腾的早堂面、大连面、牛、羊杂面就着小酒，晕晕乎乎开始一天的生活。

十、上海特色早酒？

在上海郊区，比如奉献，松江，会有老人喜欢喝早酒，大冷天的弄份羊肉，喝个早酒，聊聊天