一、小母猪怎么骟！怎么下刀呢！求回答？

对于小母猪的劁骟技术，你应该查找有关的书籍，其方法一般有小挑花和大挑花，大挑就是挖犬窝，开口大，要将手指伸入腹腔摸卵巢，术后需要缝合的，这种方法小母猪容易发生肠粘连；小挑就是抿浆，用竹签或桃形刀打一个口，按压腹部通过腹压将卵巢挤出体外，打口位置是关键，有歌谣唱到：“上对骨尖，下对毛边，肥前瘦后，用刀来剜。

”这些要在实际操作过程中认真体会。

二、农村骟羊割下的蛋能吃吗？

当然可以吃了。我在老家时就吃过不少。吃它不好做。膻味比较重。

我当时就是奶奶给我们好好洗一下，直接炖。吃起来还可以。后来有人说这个东面做烧烤好吃。我也没有吃过。不知道怎么做了。它的营养价值很高。都是瘦肉。你能吃羊肉就能吃它。怎么做好吃不知道。

三、如何识别老母猪肉？骟过猪的猪肉？

母猪肉皮厚、粗硬，难煮，味道差，食用价谊低。鉴别方法如下：肤组织结构松弛，颈部和下腹部皮肤皱缩，若宰杀时间长，皮肤干缩会更显著，失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩，两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，即所谓“红线”．脂肪外膜黄白色。由于皮下脂肪薄，显得肌肉瘦，常呈砖红色。乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，切开可见灰白色乳腺深入脂肪层，类似蜂窝状，乳房周围毛孔粗大而稀少。肋骨一般扁而宽，骨膜淡黄色，老的母猪肋骨隆起显著，正常猪的肋骨呈青红色。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。挑选猪肉首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。扩展资料：猪肉食用注意事项：

1．食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病；

2．买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪；

3．猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。如皮肤有大小不等的出血点，或有出血性斑块，即为病猪肉；如果是去皮肉，则可看脂肪和腱膜，如有出血点即可认定为病猪肉；

4．食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康；

5．在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。

6．猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。

7．生猪肉一旦粘上了脏东西，用水冲洗是油腻腻的，反而会越洗越脏。如果用温淘米水洗两遍，再用清水冲洗一下，脏东西就容易除去了；另外，也可拿来一团和好的面粉，在脏肉上来回滚动，很快就能将脏东西粘走。

8．种猪肉质量低劣，煮不烂，味道差。识别方法：(1)肉皮厚而硬，毛孔粗，皮肤与脂肪之间几乎分不清界限，尤其以肩胛骨部位最明显，去皮去骨后的脂肪又厚又硬，几乎和带皮的肉一样。(2)瘦肉颜色呈深红色，肌肉纤维粗糙，纹路清，水分少，结缔组织较大。

9．猪肉贮存：(1)将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。(2)将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。(3)将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

10．由于猪肉也含有腥味，因此有很多人也不喜欢，这是由于脂肪经过长时间所产生的油臭味，然后具有光泽且按压住时具有弹性者，即是新鲜的肉；肉质不坚实，而颜色不新鲜者，其包含在肉中的脂肪无论如何烹调也不会好吃，脂肪一旦氧化之后，便容易引起胃部的不适。猪肉变质的期限比牛肉快三倍，保存时应特别注意。参考资料：

四、农村母猪藤可以喂母猪吗？

农村母猪藤可以喂母猪的，帮助它提高微量元素，猪吃食的时候，可以给母猪喂一些母猪藤来吃，这样猪长的也比较快，不猪的体内不容易缺乏微量元素，平时没事的时候，可以给母猪喂一点母猪藤吃，可以几天喂它一次母猪藤吃，也可以每天一次喂也可以的

五、农村养几头母猪？

农村人如不外出打工，最好每家养一头毋猪

六、农村母猪投保标准？

保费标准、保险金额:能繁母猪保险费为每头60元，保险金额为每头1000元。

保费补贴比例:能繁母猪保险保费由政府和养殖场(户)共同承担。按政府补贴80%，投保养殖场(户)承担20%，即政府每头补贴48元，投保养殖场(户)每头承担 12元。

保险期限及签约、赔付时间:保险期限为一年，起保期。

为每年9月20日， 9月30日前全部办理完毕。理赔时限为勘查定损后7个工作日内赔付到位

七、农村养母猪补贴多少

农村养母猪补贴多少

在农村地区养殖母猪是一项重要的经济活动，也是许多农民家庭增加收入的重要途径之一。然而，许多农民对于农村养母猪补贴的政策和标准存在不清楚的情况，本文将对农村养母猪补贴金额进行详细解析。

农村养母猪补贴政策

农村养母猪补贴是指政府为了鼓励农民发展农业产业、增加农民收入而制定的一项政策。补贴的目的是帮助农民解决养殖母猪时的经济困难，提高养殖效益。

按照国家相关政策文件的规定，养殖母猪补贴分为一次性补贴和年度补贴两种形式。一次性补贴主要是针对初次养殖母猪的农户，用于帮助他们购买养殖设备、提高养殖环境。年度补贴则是指每年按照一定的标准给予养殖母猪的补贴，用于支持农民继续发展养殖事业。

农村养母猪补贴标准

农村养母猪补贴的标准在不同地区、不同时间会有所不同。一般来说，补贴的标准是由地方政府根据农村实际情况制定的。然而，国家也有相关的政策指导，以确保养殖母猪补贴的合理性和公平性。

农村养母猪补贴的标准主要包括以下几个方面：

• 养殖户的条件：一般来说，养殖户必须是符合法律法规要求的农民，具备农业生产经营资格；
• 养殖规模：补贴金额与养殖母猪的规模相关，规模越大，补贴金额越高；
• 养殖设施：补贴金额还与养殖设施的完善程度有关，养殖户必须按照要求建设合理的养殖场所；
• 养殖技术：养殖户必须具备一定的养殖技术，能够合理安排饲养管理，提高养殖效益；
• 养殖周期：补贴金额还与养殖周期相关，周期越长，补贴金额越高。

需要注意的是，补贴标准因地区而异，一般会根据实际情况进行相应调整。养殖户可以查询当地农业部门或相关政府部门的通知，了解具体的补贴标准。

如何申请农村养母猪补贴

想要申请农村养母猪补贴，养殖户需要按照相关程序进行申请，以下是一般的申请步骤：

1. 了解政策：养殖户首先要了解当地农村养母猪补贴的政策和标准，包括补贴金额、申请条件、申请材料等。
2. 准备材料：根据政策要求准备好相关的申请材料，如身份证、养殖设施证明、养殖技术证书等。
3. 填写申请表：按照要求填写养殖补贴申请表，确保填写准确、完整。
4. 递交申请：将填好的申请表及相关材料递交到当地农业部门或相关政府部门。
5. 审批：申请表递交后，相关部门将进行审核，核实养殖户申请的真实性和符合性。
6. 发放补贴：经过审批通过后，相关部门将按照补贴标准发放补贴款项。

需要注意的是，不同地区的申请程序可能会有所不同，养殖户在申请时要仔细阅读当地政策文件，按照要求进行申请。

结语

农村养母猪补贴对于农民来说是一项重要的政策，能够帮助他们解决养殖时的经济问题，提高养殖效益。然而，补贴的标准因地区而异，养殖户需要了解当地的政策和标准，按照相关程序进行申请。

希望通过本文的介绍，能够帮助到各位养殖户，更好地了解农村养母猪补贴政策，合理申请补贴，实现个人收益和农业发展的双赢局面。

八、农村母猪猪圈哪种好？

饲养场地的选择、建造都应本着经济、方便、实用、保护环境和符合无公害畜禽生产对环境要求的原则进行。

场地选择合理，有利于卫生防疫，减少疾病的发生，有利于科学管理，选择土质坚硬、干燥、排水好、空气清新、阳光充足、背风向阳、冬暖夏凉的地带；不能在发生过传染病的旧猪舍上建造新猪舍；要求有水源，且水质符合畜禽饮用的卫生标准

九、东北农村对母猪的叫法？

在东北农村，对母猪的叫法可以有以下几种：1. 母猪：最常见的称呼，指成年的母猪。2. 猪母：也是指成年的母猪，多用于农村的口语中。3. 母豚：这个称呼比较少见，豚是猪的一种称呼，意为成年母猪。4. 母猪妈：一些人也会简单地称呼母猪为妈。这些叫法都是农村人常用的，可以根据具体情况和习惯来称呼母猪。

十、农村养什么品种母猪好？

最好的选择是养三元杂交猪，是杜长与杜大长三元杂交猪，用大约克母猪、长白公猪、杜洛克公猪进行杂交产下的后代。杜克猪产于美国，体重可达100千克，平均每日增重945克，它的瘦肉率是68％。长白猪产于丹麦，体重可达100公斤，平均每日增重950克，瘦肉率为66％。大约克夏猪产于英国，体重可达100千克，瘦肉率为68％以上。

母猪最好是长大母猪，与杜洛克公猪繁育的后代商品猪瘦肉率高。但外三元饲养要求高，如果没技术，还是饲养内三元，如浙江的长金（长白与金华猪）或长加（长白与加兴猪）母猪，好养活且产仔率高。当然主要看你当地市场需要什么品种的商品猪。