一、关中面片汤?
用料
面片、土豆、洋葱、西葫芦各适量
关东煮调料、韭菜、葱、酱油各适量
步骤 1
土豆,洋葱,面片备齐
步骤 2
酱油,关东煮,韭菜,葱备齐
步骤 3
关东煮,就这一种调料搞定
步骤 5锅中放入油,放入葱花爆香,加入土豆条翻炒,加入足量的水加调料,煮开加面片,煮熟后放入韭菜即可
二、兰州面片汤?
先用淡盐水和面,比包饺子的面略硬一点,擀成片抹上油醒面。这里做面片汤可以有很多种,西红柿鸡蛋汤、呛酸汤、臊子汤等。
简单的西红柿鸡蛋汤就是炒好西红柿鸡蛋盛出备用,清水加适量的盐和花椒粉,水开后揪面片,最后将炒好的西红柿鸡蛋到入,调味即可。完毕
三、白菜面片汤?
准备食材:面粉300g、半个白菜、葱一小段、姜一小块
操作流程:第一步,面粉中倒一点盐,边倒水边搅拌,搅拌成絮状,揉成面团。加盐是增加面的筋道。醒发10分钟。
第二步,清洗白菜,切成棱形,葱切葱花,姜切小片
第三步,用擀面杖擀面,擀成薄的,面切成棱形,备用
第四步,起锅烧油,倒入葱姜爆香,倒入开水,等锅烧开,下面。放佐料,面熟即可食用
四、菠菜面片汤做法?
以下是制作菠菜面片汤的简单做法:
材料:
- 面片:适量(根据需求而定)
- 菠菜:适量
- 鸡汤或蔬菜汤:适量
- 蒜蓉:适量
- 生姜丝:适量
- 老抽:适量
- 盐和胡椒粉:适量
步骤:
1. 准备青菜:将菠菜洗净,切成适合食用的大小。
2. 准备面片:根据包装上的说明,将面片煮熟。煮熟后,用清水冲洗,让面片变凉备用。
3. 热锅加入适量的油,加入蒜蓉和生姜丝,小火炒香。
4. 加入鸡汤或蔬菜汤,烧开。
5. 加入菠菜,煮熟至菠菜变软。
6. 汤中加入适量的老抽,调整颜色和味道。
7. 加入盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
8. 最后,将凉面片放入盘中,倒入煮好的菠菜汤。
9. 如果有需要,可以加入一些调料,如辣椒片、葱花等,增加口感。
菠菜面片汤可以作为一道营养健康的主菜或者配菜供应。根据个人喜好,您还可以添加其他蔬菜、豆腐块或配料,使其更加丰富和多样化。
五、虾丸面片汤教程?
原料:鲜虾肉、面片、蟹味菇、胡萝卜、葱、香菜、食盐、花椒油、生抽、白胡椒粉、清水、生粉、青蒜末、姜。
做法步骤:
第1步、鲜虾去头,去沙线,洗净
第2步、剁成虾泥,放入葱姜末
第3步、加适量食盐,生抽,花椒油,胡椒粉,搅拌均匀入味
第4步、蔬菜洗净改刀
第5步、锅烧热油
第6步、放胡萝卜和蟹味菇及葱姜翻炒至变软断生
第7步、放食盐翻炒均匀,然后放清水
第8步、开锅后放面条
第9步、煮两开关火
第10步、煮面皮的时候去处理虾丸
第11步、放一点面粉或者生粉,搅拌均匀,直到上劲
第12步、虾丸挤到面条中,全部挤完,在给中火
第13步、开锅虾丸即可熟透
第14步、香菜青蒜末
第15步、放热面中,关火
六、排骨青菜面片汤?
1/2
排骨汤提前熬制好,排骨玉米葱姜蒜!熬制出来的高汤!
最后一步2.用排骨汤烧热,放入面片和青菜煮熟捞出即可!放入剁椒!
七、花甲面片汤做法?
花甲汤面的做法步骤
步骤 1
切好所有材料备用。不喜欢吃辣椒可以不放红辣椒
步骤 2
花甲用小刷子洗干净表面。
步骤 3
爆香葱姜蒜,放入花甲翻炒一会,加入料酒去腥
步骤 4
直到炒出水,再加入开水。这样汤会白白的,但是没有奶白的效果
- 相关评论
- 我要评论
-