农村流动酒席糖蒸藕块的做法？

一、农村流动酒席糖蒸藕块的做法？

方法很简单 先选好料,要那种两头密封好的藕,这样里面的孔孔里不会有泥,其次是要圆润些的,不要太长的,要不锅里就放不下乐. 方子:

1.小碗,少半碗糯米,用温水泡半小时

2.将藕去皮洗净

3.切开一头尾端,切下来的就当盖儿用

4.将糯米填进孔孔里,注意,这个过程有点辛苦,但要有点耐心一会就好乐,用一支筷子将米往里压,越瓷实越好

5.米装好后,将那个盖子顺着切的形状盖好,用牙签将其固定住

6.好了,可以上锅煮了

7.锅里放没过藕的水,加入少许红糖(两茶勺),白糖(3茶勺),甜度其实也就是根据各自的口味,喜欢甜的DX可多放些糖而以,但红糖表放太多,要不颜色会太重,不漂漂乐

8.放入2-3颗金丝小枣

9.OK了开火煮

10.时间大约是1小时40分钟,很费煤气滴,心疼4了555

11.时间到了,用牙签试下藕表面是不是软了,不太软的话可以再多煮十分钟

12.取出晾凉切片,装盘,撒上桂花糖开吃,冰下味道更棒 偶不会用高压锅,应该可以用它来煮的

二、藕米饭蒸法？

藕米饭蒸法步骤如下：

材料：藕米、水、盐、油。

1. 将藕米洗净，加入适量的清水浸泡30分钟左右，待藕米软化后捞出沥干水分。

2. 把藕米放入蒸锅中，加入适量的水，水面高度不超过藕米。

3. 在蒸锅内加入少量的食用油和适量的盐，搅拌均匀。

4. 开始蒸煮，在高火状况下蒸煮冒水后，减小火候蒸煮30分钟左右。

5. 完成后，将藕米饭取出，搅拌一下，让藕米饭松散。

6. 藕米饭可以搭配适合的主菜或蔬菜一起享用。

注意事项：

1.煮藕米饭时需要适量加水，否则会太干。而若加水过多则会过于稀烂。

2.藕米饭需要均匀搅拌，否则会出现稀饭和干饭混杂。

3.煮藕米饭时需要做好观察，使它不要过熟或生熟不均。

三、藕米怎么蒸？

把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干净去皮，切开一头

2，把浸泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子往下捅一捅

3，全部塞满后，把原来的“小帽子”戴上，用牙签固定上，一定要固定牢，可以多扎几根牙签

4，把藕放入锅中，加入水，水量刚刚没过藕即可，放入冰糖，红糖，大枣，大火煮开后转小火炖上3个小时，然后大火收汁，不用收的太干

5，煮好后捞出，晾至不烫手后切片，切的时候要干净利落，一刀是一刀，不然刀上会黏米

四、蒸藕的热量？

热量取决于藕的大小和数量、烹饪方法以及添加的其他食材等因素。一般来说，每100克蒸藕的热量约为30-40卡路里左右。但是需要注意的是，如果在蒸煮过程中添加了油、盐等调料，热量会相应增加。另外，蒸煮时间过长也会使藕的营养价值和口感下降，因此建议适当控制蒸煮时间，以保持藕的营养价值和口感。

五、甜藕咋蒸？

1、将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片。

2、瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。

3、煮到莲藕熟透了入糖。

4、将煮剩下的糖水倒入小碗里。

5、将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。

6、将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。

7、将糯米酿如莲藕的洞眼里。

8、然后放入蒸锅蒸熟即可。（大概需要蒸一个小时）

9、这款甜莲藕甜点小吃，口感香糯清甜，可以热吃也可以凉吃。

六、蒸甜藕做法？

九孔红莲藕一段，削皮切块，蒸锅放水烧到冒热气，爸切好的藕放到盘里，大火15分钟蒸到莲藕软糯熟透，蘸白糖吃。

七、藕丁怎么蒸？

01. 前腿肉剁成肉泥，藕去皮剁碎，小半个胡萝卜切成丁，尽量剁碎一点。

02.肉沫里面加盐、去皮的姜末(切碎一点)、葱末、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒，拌匀上劲。

再加入一大勺玉米淀粉，搅拌均匀。再把藕丁和胡萝卜丁倒入肉里，拌匀。

03. 切点胡萝卜片，垫在碗底。把肉泥做成肉丸，放到胡萝卜片上，上锅蒸，大火15分钟。

04. 调个淀粉汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半碗水、一个西红柿去皮切碎。

锅里放油，把西红柿入锅炒出汁，在把刚调好的淀粉汁倒进锅里，收到有点粘稠了就可以关火了。

05. 把酱汁淋到肉丸上，撒上葱花就可以开吃了

八、蒸藕的做法？

步骤/方式1

肉馅用料酒，盐，少许糖提鲜，香油，一个鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌，香菇切小丁放入

步骤/方式2

藕去皮切片，塞入肉馅，上锅蒸15分钟

步骤/方式3

完成

九、农村酒席上蒸的甜藕怎么做的？

首先，选用新鲜的莲藕，去皮切成块。将藕块放入蒸锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右，直到藕块变软。

然后将蒸熟的藕块捞出，放入碗中，撒上适量的白糖，再加入适量的清水，用微波炉或蒸锅再蒸5分钟，使白糖融化并渗透到藕块中。

最后，取出藕块，放入盘中即可食用。此方法制作的蒸甜藕块口感软糯甜美，营养丰富，非常适合作为甜品食用。

十、炸藕盒的藕要蒸吗？

炸藕盒的藕不需要提前去蒸的，做好造型直接炸就好了