广州五凤泰宁村何时改造？

一、广州五凤泰宁村何时改造？

是是2019年8月1日。

自2019年8月1日起，广州原农转居人员基本养老保险参保人员（以下简称参保人）并入广州城乡居民养老保险，按城乡居民养老保险制度统一管理，基金统收统支。

在具体实施方面，参保人纳入城乡居民养老保险制度后，可按原农转居养老保险标准继续缴费。

二、农村公路升级改造标准等级？

各地应根据各地区公路网的规划以及经济发展状况，按照公路的使用功能和远景交通量综合确定农村公路采用的技术等级。一般采用二级、三级和四级公路三个技术等级，即县通乡公路采用二级或二级以上公路；乡际公路采用三级或三级以上公路。

农村公路主要供机动车辆行驶并达到一定技术标准。县道一般采用三、四级公路标准；乡道采用四级公路或等外路标准。按照《公路法》的要求，新建公路应当符合部颁标准要求，原有不符合最低技术等级要求的等外公路，应当采取措施、逐步改造为符合技术等级要求的公路。鉴于目前一些贫困山区中连接乡（镇）与行政村、行政村与行政村之间的乡村公路交通量小，且路上行驶车辆也多为拖拉机、农用车等体积、载重相对较小的机动车，所以，对这些公路的路面宽度、路线纵坡、曲线半径适当放宽要求，暂时采用等外路也是可行的。

三、农村公路提质改造项目必要性？

第一章 总则

第一条 为深入贯彻习近平总书记关于“四好农村路”建设重要指示批示精神，全面落实中央和省委省政府关于实施乡村振兴战略的决策部署，不断提升农村地区交通服务水平，加快乡村全面振兴步伐，根据《中共安徽省委 安徽省人民政府关于大力推进“四好农村路”建设的实施意见》（皖发〔2018〕17号）以及国家和省制定的关于农村公路建设方面的有关规定和要求，制定本实施方案。

第二条 目标任务。“十四五”期间，我省农村公路建设重点实施提质改造工程，包括县乡公路升级改造、建制村通双车道公路、20户以上自然村通硬化路、资源路旅游路产业路，以及联网路建设。到2025年底，实现20户以上自然村通硬化路，具备条件的建制村通双车道公路。2021年，全省实施农村公路提质改造工程4646.823公里。

第三条 农村公路提质改造工程从业单位和从业人员应认真落实工程建设标准强制性条文（公路工程部分）和《公路工程质量检验评定标准》（JTGF80/1-2017）等有关标准、技术规范、规章和规定。

第四条 农村公路提质改造工程建设工作要贯彻政府主导、多方参与、注重实效、建养并重的基本方针，按照统筹规划、总体控制、集中实施的原则，全力推进农村公路提质改造工程建设。

第五条 农村公路提质改造工程要坚持阳光操作、公开透明，尊重群众和基层政府的意愿，统筹考虑各地自然条件、经济发展水平等因素，合理确定农村公路提质改造工程建设方案，形成自下而上的公议、复核及审批的决策机制，引导群众积极参与农村公路建设。

第六条 农村公路提质改造工程切实落实“七公开”制度，实行项目公示制，自觉接受群众监督；围绕贯彻交通运输部“四好农村路”（建好、管好、护好、运营好）总体目标，建立健全养护机制，确保农村公路运行长效。

第七条 实施农村公路提质改造工程的有关行业监督管理、建设、设计、施工、监理、检测、咨询等单位必须遵守本实施办法，并承担相应责任。

第二章 组织机构与职责分工

第八条 按照统一领导、分级管理、各负其责的原则，建立健全农村公路提质改造工程省、市、县三级管理体系。

第九条 省级交通运输主管部门负责编制农村公路提质改造工程年度、分市、县（市、区）建设任务目标和资金需求方案，制定并完善有关政策措施，做好技术指导、业务培训、质量监督、工程验收抽查等工作。

第十条 市级交通运输主管部门负责辖区内农村公路提质改造工程的监督管理工作，制定相关政策、制度，对县级上报的农村公路提质改造工程建议计划进行复核；对工程进度、工程质量、施工安全和资金使用进行行业管理。

第十一条 县级人民政府是本辖区农村公路建设、管理、养护的责任主体，负责提质改造工程建议计划编制上报、组织实施、整合建设资金，严格执行省、市有关农村公路提质改造工程的行业管理规定。县级交通运输主管部门具体负责对农村公路提质改造工程实施监督与管理。农村公路提质改造工程项目的项目法人由县级人民政府确定。

第十二条 各级交通运输主管部门应加大对农村公路提质改造工程建设的技术指导和培训力度，组织对基层技术管理人员和乡村干部进行培训。县级交通运输主管部门要主动上门服务，重点帮助乡村搞好民主决策和科学管理，有序推进农村公路提质改造工程建设进度。

第三章 前期工作管理

第十三条 健全审核机制。农村公路提质改造工程实行“一路一档”制度，凡列入省农村公路提质改造工程“十四五”项目库的均视为已立项。提质改造工程项目中公路技术等级达到二级及以上的，要按照初步设计和施工图设计两个阶段进行，由市级交通运输主管部门审批；其他项目可以直接采用施工图一阶段设计，由县级交通运输主管部门审批，报市级交通运输主管部门备案。

第十四条 农村公路提质改造工程“十四五”项目库根据各地实际建设需求，实行每年动态更新调整，最终项目库由“十四五”各年下达的建设计划及调整计划项目组成。

第十五条 设计文件一经批准，不得随意变更。确需变更的，按程序报原审批部门批准。

第十六条 农村公路提质改造工程选址要注重节约集约用地、生态环境保护和水土保持，尽可能利用既有路基，避免大填和大挖。

第十七条 农村公路提质改造工程要按照安全、畅通、经济、环保的原则确定其建设标准。

（一）农村公路提质改造工程须由具有相应资质的设计单位进行设计。

（二）县乡公路升级改造原则上按照三级及以上公路技术标准建设，建制村双车道公路改造原则上路面宽度不低于6米。

通20户以上自然村的硬化路原则上采用四级公路建设标准，路基宽度不低于5.5米，路面宽度不低于4.5米（特殊区域特殊路段不低于3.5米）；错车道按照实地地形、地貌和视距等因素灵活设置，但原则上间隔不得大于300米。通村硬化路宜采用水泥混凝土路面，面层厚度不低于20厘米，基层厚度不低于18厘米，老路基应进行压实或换填处理。

（三）农村公路提质改造工程实施时必须同步建设防护、排水、交通安全等必要的附属设施，通客车路线同步建设候车亭，做到同时设计、同时施工、同时验收交付使用。

第四章 计划和资金管理

第十八条 农村公路提质改造工程建设计划依托安徽省农村公路“十四五”计划管理平台进行申报，县级交通运输主管部门在上报年度建设计划时需同步上报建设项目基本信息和空间属性信息。

第十九条 原则上年度建设计划一经下达，必须严格执行，任何单位或个人不得以任何理由擅自调整项目，变更建设规模和技术标准。因特殊情况确需调整的，须在确保完成年度建设任务的前提下，按以下流程和要求办理：县级交通运输主管部门每年5月15日前提出调整申请报市级交通运输主管部门；市级交通运输主管部门每年5月底前完成所辖县（市、区）调整项目的初审，汇总后报省级交通运输主管部门；省级交通运输主管部门经审核后，每年6月底前下达调整项目清单，完成调整项目的批复工作。年度建设计划每年调整一次，6月底前完成，逾期不再调整。

第二十条 农村公路提质改造工程资金由市县人民政府根据实际需要统筹解决。资金来源包括：1、部补资金；2、地方财政安排的专项资金；3、社会支持、村级“一事一议”等多渠道筹集的资金；4、其他符合规定的资金。

农村公路提质改造工程补助政策另行下发。

第二十一条 农村公路提质改造工程部补资金全额用于工程直接费用，严禁截留、挤占和挪用。

第二十二条 县级人民政府应当建立健全农村公路提质改造工程资金监管机制，明确资金使用范围、开支标准、审批程序、使用管理和监督检查等，并自觉接受审计、财政部门及上级管理部门的监督、检查。

第五章 组织实施及工程管理

第二十三条 健全实施机制。农村公路提质改造工程按照省市统筹、县负总责，政府主导、多方参与，依法实施、自愿申报，科学论证、精准施策的原则实施。县级人民政府要依据当地农村公路发展实际，做好项目实施的准备工作。

第二十四条 农村公路提质改造工程要坚持公开公平公正原则，按国家法律法规要求进行招标，选择持有国家规定相应资质证书的专业队伍施工。

第二十五条 农村公路提质改造工程中二级及以上公路项目的施工许可，由市级交通运输主管部门办理；其他项目的施工许可，由县级交通运输主管部门按规定办理。

第二十六条 农村公路提质改造工程要建立健全质量保障体系。市县交通运输主管部门按职责负责提质改造工程项目的质量监督。工程开工前，项目法人应按规定向交通运输主管部门申请工程质量监督并接受监督检查；项目交付使用前应履行验收程序，验收不合格的，不得交付使用。

第二十七条 项目法人应加强对工程的全面质量管理，建立质量管理目标，落实质量责任，实行工程质量责任追究制和安全生产责任制。

第二十八条 施工单位应建立健全质量保证体系，建立质量责任制，按合同要求保证工程建设的质量与进度。

第二十九条 各级交通运输主管部门要对农村公路提质改造工程实施情况进行巡检。省级交通运输主管部门对提质改造工程按建设规模抽查率不少于5%，市级交通运输主管部门的抽查率不少于10%，县级交通运输主管部门对农村公路提质改造工程实施情况的检查做到全覆盖。

第三十条 农村公路提质改造工程施工时，施工单位应切实加强安全生产管理，建立安全保证体系制度，按照有关规定，做好施工现场的组织和管理，保证施工车辆、人员和过往车辆的安全，必要时还应协助有关部门做好交通疏导工作。对工程施工需要长时间占用车道、中断交通的，应选择好绕行路线，并在绕行路口设立明显的指路标志，采用多种有效形式告知公众。

第三十一条 农村公路提质改造工程实行项目公示制，在施工现场设立公示牌，公开项目实施的时间、规模、技术标准、资金来源、项目责任单位和责任人、监督电话等。各地要组织和鼓励群众对工程实施监督，聘请有经验和责任心的老党员、老村干、老复退军人、老退休教师、老村民代表对工程质量及管理进行群众监督。

第三十二条 农村公路提质改造工程项目实行质量缺陷责任期和质量保证金制度。农村公路提质改造工程的质量缺陷责任期不得少于交工验收后1年。质量保证金按照国家有关规定执行。对不合格工程责令整改并按合同约定扣减相应的质量保证金。质量保证金由项目法人在计量支付中按比例扣除，待项目缺陷责任期满，经过竣工验收合格后，质量保证金返还施工单位。

第三十三条 农村公路提质改造工程要认真贯彻落实交通运输部《关于推行农村公路建设“七公开”制度的意见》（交公路发〔2014〕100号）精神和要求，全面实行建设计划、补助政策、招投标、施工管理、质量监督、资金使用、工程验收等内容的“七公开”制度。各级交通运输主管部门要及时结合政务信息公开和农村公路提质改造工程的公示制对工程的建设动态、先进经验、创新理念以及涌现出的好人好事等事迹加强宣传报道，自觉接受社会监督和行业监督，确保施工质量、工程进度及造价控制，提高民生工程满意度，充分发挥民生工程绩效。

第三十四条 农村公路提质改造工程管理实行工程月报制度。县级交通运输主管部门要建立农村公路提质改造工程项目台账制度，及时统计当月25日前工程项目进度及资金到位情况，市级交通运输主管部门审核汇总后，于当月27日前向省级交通运输主管部门报送。建设过程中出现重大问题要及时报告。

第六章 竣（交）工验收

第三十五条 健全验收机制。提质改造工程项目的交工验收，由项目建设单位负责；竣工验收，根据职责分工分别由市、县交通运输主管部门组织实施。

由县级交通运输主管部门组织验收工程项目的交工、竣工验收可合并为一次进行，以项目或以乡（镇）为单位进行打捆验收；由市级交通运输主管部门组织验收的工程项目按项目进行验收。具体验收办法可按照《公路工程竣（交）工验收办法》（交通部令2004年第3号）和《公路工程竣（交）工验收办法实施细则》（交公路发〔2010〕65号）的有关规定执行。

第三十六条 竣（交）工项目应具备下列文件资料：

（一）项目批复文件或计划；

（二）项目设计文件；

（三）招投标文件或邀标文件；

（四）合同文件（施工、监理合同，质检申请和批复）；

（五）工程质量监督通知书；

（六）施工许可决定书；

（七）原材料试验资料（建设、施工单位试验委托书）；

（八）中间检查资料（监理抽检资料）；

（九）施工单位项目竣工资料；

（十）质量责任登记表。

第三十七条 县级交通运输主管部门应将农村公路提质改造工程项目竣（交）工验收资料报市备案。省级和市级交通运输主管部门对验收结果进行抽查。

第七章 监督检查和有关责任

第三十八条 农村公路提质改造工程纳入省民生工程，严格实施各级政府目标责任考核，严格履行省民生工程相关政策规定和制度要求。省级交通运输主管部门不定期组织对各地农村公路提质改造工程实施情况进行监督检查，对实体质量进行抽检。市级交通运输主管部门应组织监督检查辖区范围内的农村公路提质改造工程计划实施执行情况、资金使用和工程质量，指导县级交通运输主管部门做好农村公路提质改造工程过程管理。

第三十九条 市县交通运输主管部门应建立有效的监督检查机制，在保证质量和安全的前提下，确保农村公路提质改造工程如期完成。

第四十条 农村公路提质改造工程严格执行质量终身制和责任追究制，有关单位有下列行为之一，省级交通运输主管部门可以责令限期整改，并核减、收回专项补助资金；情节严重的，停止下达下年度工程项目计划，并予以全省通报批评。

1.擅自改变农村公路提质改造工程项目或补助资金用途的；

2.不能按照工程实际需要，足额、及时落实地方自筹资金的；

3.无正当理由，未按计划组织实施的或工程建设进度滞后的；

4.因改造工程施工组织不当造成严重社会影响的；

5.工程质量不合格的；

6.不合理的负担和摊派，出现建设纠纷的；

7.发生安全责任事故的；

8.不按省相关规定，及时上报工程进展情况的。

第八章 附则

第四十一条 本实施方案自下发之日起施行。

四、什么是农村公路改造工程管理办法总则？

本办法适用于各级人民政府和有关部门投资的农村公路新建和改建工程的建设管理。本办法所称农村公路，包括县道、乡道和村道。 农村公路建设应当保证质量，降低建设成本，节能降耗，节约用地，保护生态环境。国家鼓励农村公路建设应用新技术、新材料、新工艺。 交通部负责全国农村公路建设的行业管理。省级人民政府交通主管部门依据职责负责本行政区域内农村公路建设的管理。设区的市和县级人民政府交通主管部门依据职责负责本行政区域内农村公路建设的组织和管理。

五、泰宁美食 | 泰宁特色小吃、餐饮推荐

泰宁美食探秘

泰宁县位于福建省南部，是一座充满特色美食的地方。无论是小吃还是正餐，都有着独特的味道和魅力。接下来，让我们一起来探寻泰宁的特色美食之旅。

特色小吃

泰宁的特色小吃琳琅满目，其中最具代表性的要数猪肉炖粉条。这道美食选用当地优质的猪肉，配以细而软的粉条，再加入独特的调料炖制而成，口感鲜美，回味无穷。此外，泰宁还有酥皮糕点、铁板豆腐等让人垂涎的小吃，每一样都值得一试。

传统餐饮

在泰宁，你也能品尝到传统的福建美食，例如荔枝肉、白斩鸡和福建汤面等。这些菜肴以新鲜的食材和独特的烹饪工艺闻名，清淡鲜美，是不可错过的美食之一。

餐饮推荐

在泰宁，有许多地道的餐馆和小吃摊，可以为你呈现正宗的当地美食。值得一提的是泰宁饭店，这里提供各类精致的泰宁传统菜肴，绝对让你流连忘返。

无论是特色小吃还是传统餐饮，在泰宁，你都能找到美食的真正乐趣。让我们一起去品味这些美食，感受泰宁的美味与独特魅力。

感谢您阅读这篇文章，希望能为您的泰宁之旅提供一些帮助和灵感。

六、安徽芜湖市南陵县23年农村公路改造？

南陵县是安徽省芜湖市下辖的一个县，该县地处江淮平原，交通条件落后。为了提高农村居民的生活品质，南陵县委县政府13年前启动了23年农村公路改造计划。

在这23年里，南陵县在政府部门的支持下，通过整合财政资金，同时发动当地居民参与，先后改造了300多个农村公路，总长达5000多公里。改造后的公路基本上全部实现了硬化，路面比较平坦，线条更加流畅，车辆驶过时不再颠簸。不仅如此，改造后的公路两旁，不断繁盛的休闲小镇、花海、度假村等景点也成为游客的目的地。

通过23年的改造，南陵县的农村公路质量得到了很大提高，同时也带动了当地经济的发展和居民的生活质量的提升。南陵县的这一做法也成为全国其他落后地区改造农村公路的成功案例，受到了广泛的关注和赞誉。

七、泰宁美食推荐

泰宁美食推荐：品味传统与创新的融合

泰宁是一个位于中国福建省的美丽小城，这里不仅有壮丽的自然风光，也有丰富多样的美食文化。无论您是想品尝传统的特色美食还是追求创新的美味佳肴，泰宁都能为您提供丰盛的选择。

1. 清香古法炖鸽

在泰宁的美食中，清香古法炖鸽绝对是一道令人垂涎欲滴的传统佳肴。这道菜肴融合了传统炖菜的烹饪方式和泰宁特有的食材，以及独特的调味方法。鸽肉鲜嫩多汁，经过炖制后，入口即化，让人回味无穷。

2. 富贵鱼

泰宁的美食文化也受到了福建传统菜肴的影响，其中一道备受推崇的菜品是富贵鱼。这道菜的独特之处在于它有独特的装盘方式，以及使用了多种传统调味料和香料。富贵鱼鲜嫩可口，肉质细腻，滋味独特，寓意着富贵与幸福。

3. 福建饼干

在泰宁的美食推荐中，福建饼干也是一种非常受欢迎的特色美食。这种饼干以福建传统的制作工艺和独特的配方制成，口感酥脆，外层金黄，内心松软。无论是当做小吃，还是作为伴手礼，福建饼干都是不可或缺的美味佳肴。

4. 清蒸海鲈鱼

作为一个地处沿海地区的城市，泰宁拥有丰富的海鲜资源，其中一道特色美食就是清蒸海鲈鱼。这道菜肴以新鲜的海鲈鱼为主料，搭配上泰宁特有的调味料和香料，通过清蒸的方式制作而成。清蒸海鲈鱼肉质鲜嫩，口感细腻，美味可口，是海鲜爱好者必尝的佳肴。

5. 泉州面线

福建省的美食以多样化和创新而闻名，泰宁的泉州面线也是其中之一。泉州面线以纤细的面线为主料，配以各种海鲜、猪肉、蔬菜等丰富的食材。这道传统美食的独特之处在于面线的口感滑嫩，配料的丰富多样，以及精心制作的高汤。无论是冬夏皆宜，泉州面线都能带给您美味与满足。

6. 水蜜桃盛宴

泰宁位于中国著名的水果产区福建省，水蜜桃是这里的特色水果之一。每年夏季，泰宁都会举办水蜜桃盛宴活动，各种水蜜桃制成的美食琳琅满目。从水蜜桃汁、水蜜桃沙拉到水蜜桃酥皮派，这些美味佳肴都展示了水蜜桃的独特风味和泰宁人对美食的热爱。

7. 福建沙茶面

福建的美食中，沙茶面被誉为一道经典佳肴，也是泰宁美食推荐中的必尝之一。它的独特之处在于面条的劲道，配料的丰富多样，以及特制的沙茶酱汁。沙茶酱以虾米、辣椒、花生等作为原料，炒制而成，给沙茶面增添了独特的风味和辣味。每一口沙茶面都能让人回味无穷。

8. 香菇焖鳗鱼

泰宁的美食中还有一道令人垂涎的菜品，那就是香菇焖鳗鱼。这道菜选用新鲜的香菇和鳗鱼搭配，经过焖煮的方式制作而成。香菇焖鳗鱼口感鲜嫩，鳗鱼的鲜美与香菇的香味相互融合，营养丰富又美味可口。

结语

泰宁美食推荐中所涵盖的菜品只是冰山一角，泰宁还有更多美味佳肴等待着您的探索。无论您对传统美食还是创新菜肴感兴趣，泰宁都能满足您的味蕾。希望您在泰宁的美食之旅中尽情享受，领略这座城市的风味与魅力。

八、泰宁旅游攻略

泰宁旅游攻略：探索自然风光的绝佳之地

泰宁位于福建省西南部，地处闽西山区，是一个以山水风光和丰富文化底蕴而著名的旅游目的地。如果你喜欢亲近大自然，享受宁静的山间氛围，泰宁绝对是一个值得考虑的地方。在这里，你可以领略到壮丽的山脉、清澈的江河、神秘的峡谷以及丰厚的历史遗迹。本篇文章将为你提供一份详细的泰宁旅游攻略，带你一起探索这个绝佳之地。

如何到达泰宁

泰宁交通便利，有多种方式可供选择。如果你乘坐飞机前往，那么最近的机场是福州长乐国际机场。从机场出发，你可以选择坐火车或长途汽车前往泰宁。火车和长途汽车是最常见的交通方式，可以在福州或其他大城市的汽车站或火车站乘坐前往泰宁的班车或列车。

如果你喜欢自驾游，那么可以选择租车前往泰宁。沿途的山路风景秀丽，但请注意道路可能有些弯曲和崎岖，所以请小心驾驶。另外，泰宁也有一些公共汽车班次可供选择，适合那些不愿意开车的游客。

泰宁必游景点推荐

泰宁的自然风光是其最大的魅力所在，下面是几个必游景点的推荐：

• 大金钟风景区：这里是泰宁最有名的景点之一，以其独特的山水风光和古老的文化遗迹而闻名。你可以参观大金钟寺，欣赏壮观的山峦和清澈见底的溪水。
• 古田山风景区：这里是一个集峡谷、瀑布、溪流于一体的绝美景区。你可以远足进入峡谷，欣赏壮丽的瀑布景观，也可以在清凉的溪水中嬉戏畅游。
• 客家土楼：这是泰宁地区的独特建筑，代表着客家文化的瑰宝。有不同类型的土楼可供参观，你可以了解土楼的历史和特点，并欣赏到其壮丽的建筑风格。
• 武夷山：虽然武夷山不在泰宁的辖区内，但它距离泰宁非常近，相信一次美妙的旅行绝对值得。你可以徒步攀登武夷山，欣赏到非凡的自然美景，体验到独特的山地气候。

泰宁的美食文化

除了自然景观，泰宁还有丰富的美食文化，让你的味蕾也能得到满足。下面是几个不可错过的美食：

• 客家菜：泰宁是客家文化的代表地区，所以你一定要尝试一下正宗的客家菜。口味独特，以酱油为主要调料，肉类和蔬菜的搭配非常合理，给人一种香气扑鼻的感觉。
• 岩腐：岩腐是福建特色小吃之一，以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。脆皮外酥内嫩的口感，会让你回味无穷。
• 甘蔗糕：甘蔗糕是泰宁的传统糕点之一，采用新鲜的甘蔗汁和糯米制作而成。在口感上清香甜润，十分可口。

无论你是对自然风光感兴趣还是对美食文化着迷，泰宁都能满足你的需求。这个旅游胜地拥有独特的魅力，无论你是独自一人旅行还是与家人朋友同行，都能找到适合自己的旅行方式。不仅可以享受到宁静的山水，还可以沉浸在淳朴的民俗文化中。所以，不妨考虑一下泰宁作为下一个旅行目的地！

九、泰宁好玩吗？

好玩的，

泰宁还是值得去的，泰宁是福建省三明市下辖的一个县，位于闽西北部，是个历史悠久文化底蕴深厚的县城。

它建县于公元958年，北宋时期达到鼎盛，曾出现“隔河两状元，一门四进士，一巷九举人”的科举盛况，被宋哲宗赐予县名“泰宁”。今日的泰宁是个很好的旅游目的地，风景秀美，有世界地质公园大金湖、上清溪和寨下大峡谷等景区，泰宁古城本身也非常值得游览，城中有全国重点文物保护单位的“尚书第”和众多古巷、古井和古民居。

十、泰宁小吃攻略？

暖菇包。暖菇包是泰宁人挥之不去的乡愁，形似水饺，暖菇包外表虽然朴实，可是一旦咬下一口，软糯的外衣融合鲜美的馅料，滋味妙不可言。

碧玉卷。碧玉卷也叫“韭菜糍”，是泰宁最有名的风味小吃。由于饼皮色泽碧绿，酷似碧玉，故称为碧玉卷。

有机鱼。来到泰宁，一定得品尝品尝当地的有机鱼，大金湖有机鱼，无泥腥味、天然鲜嫩，味道鲜美，富有韧性、蛋白质高。

游浆豆腐。客家有句俗语，“蒸酒磨豆腐，无人敢称师傅”。游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富。

仙草糕。仙草糕是受泰宁人偏爱的消暑小食。口感清香软滑，清凉解暑，可做甜品，也可做下饭菜。

状元糍。状元糍因得到皇帝赐名和称赞而出名，除了待客食用，也是馈赠亲友的好礼品。状元糍软韧适度，香甜可口，吃法多种多样，煎、炸、煮、烤都行。