冲担是什么？

一、冲担是什么？

“冲担”，江汉平原上乡亲们独特的劳动工具，它形似扁担，但与之不同的是向上呈孤形，用有弹性、有韧性的家乡杨树打磨而成，两头削成尖形，到铁匠铺套上牛角似的铁尖，一条合格的“ 冲担 ”就制成了。

使用的时候，譬如收割麦子，男人们将冲担的一头戳入麦捆中，将这一头举起，再将另一头插入 麦捆 里，再像举重运动员一样，双手挺举放到肩上，走在狭窄的田埂上，三十出头的精壮男人，一次可以担一百多斤，高大威猛的男子汉甚至可以挑起近二百斤。呈弧形的冲担被压得像 扁担 一样平了，并小幅的上下抖动。只见男人们一个个换肩动作娴熟，冲担两头的麦捆悠然地上下跳动着，一路上嗨哟!按节律找着平衡，与脚步的节奏十分协调，均匀快步的排成一队，到了生产队的禾场上，先一头着地，然后转身摔下另一头的麦捆，那个熟练萧洒的动作至今仍回转在我脑子里。

二、冲担和扁担的区别？

       冲担和扁担在农村都是常见的挑担工具，它们在形状、材质和用途上存在一些区别。

       形状上：冲担是由厚实、质硬、竖直的材料制成，比如柏树，两端还固定有铁制“矛头”，主要用来挑稻捆、柴禾、麦捆等需要“刺杀”的草本农作物。扁担则是普通的农用工具，按形状可分为平头扁担、勾头扁担、翘头扁担、铁头扁担，中间稍宽，两端稍窄，坚韧敦厚，张弛有度，表面光滑，简朴自然，按功能又可分为两头挂有铁钩的挑水扁担和两端系着木钩的畚箕扁担等。

       材质上：冲担的材料一般比较坚硬，如柏树，而扁担则有竹制和木制两种，竹制扁担需要毛竹制作，木制扁担可以用杂木削制而成。用途上：冲担仅用于挑稻捆等需要“刺杀”的草本农作物，而扁担则根据不同的功能和形状，被广泛应用于各种挑担场景，如挑水、挑粪、挑柴等。

       总的来说，冲担和扁担在农村都是不可或缺的农用工具，它们各有特点，在特定的场景下发挥重要的作用。

三、冲担什么意思？

即钎担，（湖北天门胡市姚家荡一带叫“冲担”）相似于用肩挑东西的扁担，用结实的木料作主体，两头装有很锋利的铁尖角。 与扁担不同的是，扁担是将东西系上绳索再系上扁担头挑在肩上的；而钎担是利用两头锋利的铁质尖头直接刺穿于被挑东西的中间而挑在肩上的。 钎担由于两头装有铁尖角，头上象铁钎一样，故而叫钎担，意为装有铁钎具有刺穿功能的扁担。

四、农村嫁女担箱子有没有红包的？

农村嫁女担箱子有红包。

在农村，男娶女嫁这都是很重要的，对待此事也很严肃，凡是在这事中帮忙的人看事情的轻重，会给适量的红包。

如（男方）聚亲中的伴娘，伴郎。司仪，拍照，迎亲的队伍等等，都是有红包的。

（女方）嫁出同时也有一些事情要人帮忙，过去抬轿子，挑箱子都必须给红包。

五、农村冲糍粑的做法？

糯米放入盆中，用冷水浸泡12个小时。倒入碗中，放入蒸锅。用大火蒸熟，期间开锅，搅拌一至两次。

取出后用擀面杖将蒸好的糯米锤茸。

用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，在沾点黄豆粉放入盘中。

红糖用水冲开最后糍粑淋上红糖水即可食用。

六、担担鸡的起源及特点

担担鸡的起源

担担鸡是一道源于中国川菜的传统菜品。其起源可以追溯到四川省成都市的传统小吃“担担面”。传说在清朝末年，一位名叫陈生煲的摊贩在成都市的担担桥旁边贩卖煮面，为了让面条更加美味，他将担担面的配料和鸡肉一起炒熟，于是诞生了担担鸡这道美食。担担鸡随后由于味道独特而迅速走红，成为川菜菜谱中的一道经典菜品。

担担鸡的特点

担担鸡以其独特的口味和调料组合而闻名。主要特点如下：

• 麻辣味：担担鸡以辣椒和花椒粉为主要调料，味道麻辣鲜香，让人垂涎欲滴。这种独特的麻辣味是川菜的代表性味道。
• 香味浓郁：担担鸡配以花椒、葱姜蒜等香料，使其香味浓郁。这些香料的融合让担担鸡的味道更加丰富。
• 口感丰富：担担鸡的调料汁浓郁多汁，配上香嫩的鸡肉，口感丰富。辣味和鸡肉的结合让整道菜色香味俱佳。
• 色泽诱人：担担鸡的调料具有红亮的颜色，色泽诱人，即使只是看着也会让人垂涎欲滴。

品尝担担鸡

如果你对担担鸡感兴趣，你可以在中国的川菜馆或者一些中餐厅品尝到这道美味佳肴。要想尝到正宗的担担鸡，可以选择一些以川菜为特色的餐厅，他们会用传统的中式烹饪技巧制作担担鸡，保留其原汁原味。

担担鸡作为中国川菜的代表之一，虽然口味辣而咸，但是并非所有人都能接受。在品尝担担鸡时，应根据个人的辣味接受能力来选择辣度适中的口味，以免过度辣感影响食欲。

无论你是川菜的忠实粉丝，还是对这道独特的中国菜品充满好奇，尝试一下担担鸡都是一种美食探索的不错选择。它的经典调料组合和丰富口味定会令你回味无穷。

感谢您阅读本文，希望通过本文能为您提供关于担担鸡的一些必要信息，帮助您更好的了解这道美食。

七、摊摊担担的造句？

1、小区门口的摊摊担担严重影响居民的出入。

2、新建的农贸市场干净整洁，再也不是以前那些乱七八糟的摊摊担担。

3、这里的早市非常出名，那些摊摊担担都是附近的村民摘了最新鲜的农产品来卖的。

八、一担担的读音？

这个担的释义就是挑东西的用具。一担担的读音是：一～yi，是个整体认读音节，读一声。担—dan，是由声母d和韵母an组成，第一个担读四声，第二个担读轻声。

九、农村厕所怎么冲？

？

对于这个问题应分两部份来回答，第一，在改革开放以前，农村的厕所是不需要冲的，因为当时农村厕所都是挖一个坑，把四周彻好，底部用水泥，沙子抹好，不漏水，就是厕所了，在厕所上面搭上木扳上面可以喂猪，坑里用来积肥，肥料用来种庄稼，改革开放后，农村大部地区也建了小区所以厕所也叫卫生间了也用水冲了。

十、担担饼的馅料做法？

答：1、猪肉白菜馅

猪肉剁碎，葱姜切末，白菜切碎。

肉中放入盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蛋清，朝一个方向搅拌均匀。

把切好的白菜倒进去，放入适量的香油，少许盐，继续炒一个方向搅拌均匀既可。

2、荠菜肉馅

肉剁碎，葱蒜切碎，加入料酒、盐、胡椒粉、蛋清，朝一个方向搅拌至上劲。

荠菜洗净切碎，加入肉馅中，翻入盐调味，搅拌均匀既可。

3、鸡蛋萝卜虾皮馅

白萝卜切成细丝，鸡蛋打散炒成块。

萝卜丝、鸡蛋、虾皮，放入盐、蚝油、香油，搅拌均匀既可。

4、韭菜鸡蛋馅

鸡蛋打散、炒熟、铲碎，韭菜洗净切段。

鸡蛋、韭菜、虾皮放入容器中，加入十三香、蚝油、香油搅拌均匀，包的时候放盐调味。

5、芹菜肉馅

肉切碎，加入料酒、胡椒粉、蚝油、盐、搅拌均匀。

切菜切成末，和肉沫混合加入盐、香油朝一个方向搅拌即可。

6、豆腐鸡蛋馅

鸡蛋打散、炒熟、铲碎，豆腐切成小块。

食材混合在一起，加入盐、蚝油、胡椒粉、香油，搅拌均匀。